Pipoca Sutton
Os carolinos do norte sabem que você não compra luar na ABC Store, você o compra de alguém como Popcorn Sutton. A pipoca era um moonshiner ao longo da vida e ainda há muitas pessoas que seguem sua tradição: fabricar uma dúzia de galões por vez e vendê-la em potes sem adornos na traseira de um caminhão.
Se um restaurante serve "bom chá doce"
Sim, "bom chá doce" é uma coisa. Não pode ser muito doce ou muito amargo; não muito gelado, mas não muito quente; não pode ser muito limão, floral ou tabaco. Você só sabe quando prova.
A colônia perdida
O destino dos primeiros colonos ingleses permanece um mistério até hoje. Eles montaram casas nos Outer Banks e simplesmente desapareceram. Todo verão, há uma peça ao ar livre, The Lost Colony, realizada a apenas algumas centenas de metros de sua antiga casa.
Nossa Revista Estadual
O nome já diz tudo, é uma revista sobre o nosso estado. Você quer histórias sobre chá doce, a Colônia Perdida, vinícolas e cervejarias e história e artistas? Nosso estado é o seu mirtilo.
Piratas
Barba Negra tinha algumas casas aqui, enterrou tesouros aqui e conheceu seu destino perto da ilha de Ocracoke. Sua principal vingança, a rainha Anne, foi afundada perto de Beaufort e você pode ver relíquias dos destroços nos museus marítimos do estado. Mas ele não é o único pirata a navegar pelas águas aqui. Stede Bonnet navegou aqui e foi capturado perto do rio Cape Fear, o capitão Kidd teria enterrado um tesouro perto de Wilmington, e duas piratas - Anne Bonny e Mary Read - fizeram uma ou duas aparições aqui.
O Blue Ridge Parkway
Este passeio no topo da montanha vai de Cherokee, Carolina do Norte, até Waynesboro, Virgínia, e ao longo de sua rota alta e curva você passará por algumas das montanhas mais famosas da Carolina do Norte - Mount Mitchell, Grandfather Mountain, Blowing Rock - e algumas adoráveis cidades montanhosas. Todos na Carolina do Norte dirigem-se para o avô e pelo viaduto de Lynn Cove pelo menos uma vez e todas as chances de dirigirmos alguns quilômetros pela Parkway, aproveitamos.
Churrasco
Para começar, é um substantivo, não um verbo. Agora que esclarecemos, a Carolina do Norte tem dois estilos: Eastern e Lexington. O estilo oriental consiste em um porco inteiro cozido sobre carvões de carvalho, picado e separado e temperado com um molho fino de vinagre e pimenta. O estilo Lexington tem tudo a ver com as pontas (ou ombros) cozidos sobre uma mistura de carvalho e nogueira, picada grossa e servida com um molho mais espesso e doce. Parece simples, mas é o suficiente para começar uma briga em um piquenique na igreja.
Cheerwine
Este mais delicioso dos refrigerantes de cereja não contém vinho, mas é excelente mesmo assim. Junto com Pepsi e Sundrop, é um dos refrigerantes que se originou aqui. E, se você estiver se sentindo brincalhão quando se trata de molho barbecue, você pode ferver, adicione um pouco de vinagre e flocos de pimenta para fazer um molho barbecue que pode levá-lo a sair do piquenique da igreja.
Maionese de Duke
Esta é a melhor maionese que os EUA têm a oferecer e pode ser apenas uma das cinco maionese mundial. É perfeitamente picante, adiciona o CEP e a consistência certos à receita de queijo Pimento da sua avó e é mais excelente em um sanduíche de tomate.
Música
O Bluegrass tem raízes aqui, com Earl Scruggs sendo pioneiro em seu estilo de paleta de três dedos aqui, e artistas musicais de NC como Acoustic Syndicate, Steep Canyon Rangers e até Steve Martin continuam hoje. Mas somos mais do que isso, também podemos nos gabar dos zíperes de nozes de esquilo, Ben Folds e Avett Brothers, entre outros.
Surf
Não importa onde você mora na Carolina do Norte, é provável que você ou alguém que você conheça tenha uma prancha (ou duas) em sua garagem e saiba onde procurar as boas ondas: Wrightsville Beach, Emerald Isle, Hatteras e uma dúzia de outros lugares cujos nomes você precisa ganhar nas ondas.
Basquete universitário
Na Carolina do Norte, poucas coisas são tão acaloradas quanto a fidelidade ao basquete universitário. Declarar para UNC ou Duke equivale a usar seu partido político, denominação da igreja ou lealdade de churrasco na manga. É provável que você comece uma discussão amigável ou duas e, ocasionalmente, você será solicitado a defender apaixonadamente sua escolha.
Cerveja artesanal
Levamos nossa cerveja a sério na Carolina do Norte, e o estado está cheio de cervejarias, lojas de garrafas e tabernas - quase 200 na última contagem - servindo todos os estilos de cerveja imagináveis. Entre o North Carolina Craft Brewers Guild, o NC Beer Guys e seu entusiasta local de cerveja, pode-se acompanhar o que há de novo, o que é delicioso e o que você deve manter sempre abastecido.
Bojangles (consulte “bom chá doce”)
Biscoitos e chá doce, dois alimentos básicos do sul, servidos com batatas fritas temperadas em uma viagem? Isso é Bojangles.
Ohio
Por que no mundo a Carolina do Norte seria apaixonada por Ohio? Três palavras: Primeiro no vôo. Foi nos Outer Banks que dois cavalheiros de Dayton, Ohio, fizeram o primeiro voo com motor, e mesmo sendo Buckeyes, a Carolina do Norte tem a honra de ser a primeira em voo.
