Comida + Bebida
Há apenas algo sobre o chiar de bacon pela manhã. No entanto, em 1º de setembro, esse chiado deve ser ouvido o dia inteiro, porque é o Dia Internacional do Bacon - não deve ser confundido com o velho Dia do Bacon, que começou em 1997 e não acontece até 30 de dezembro. todos os anos, no sábado antes do Dia do Trabalho, e é uma desculpa pronta para girar um dia inteiro em torno do corte de carne de porco favorito de todos.
Se você é como qualquer outro amante de bacon nos EUA e no mundo, já conhece os meandros de fazer bacon por si mesmo. Leve as coisas um pouco mais este ano. Aqui estão cinco coisas para fazer no Dia Internacional do Bacon que são melhores do que apenas comer bacon em casa.
1. Ficar embriagado com seu bacon
Foto: TAP WhiskyFacebook
Sim, bacon combina com tudo. Qualquer um que tivesse dúvidas sobre isso perdia essas dúvidas na primeira vez que experimentava sorvete de bacon. Mas o emparelhamento de bacon original é qualquer coisa regada com xarope de bordo. Depois disso, o uísque aparece no número dois para os melhores pares de bacon. Por que não combinar esses dois e levar as coisas ao próximo passo natural comendo bacon com uísque de bordo? TAP 357 é um uísque canadense de centeio que é misturado com xarope de bordo puro batido no início da primavera. O Dia Internacional do Bacon é um dia inteiro de bacon, portanto, aja de acordo com as delícias disponíveis de manhã à noite. E se você tem medo de coisas como colesterol ou saúde geral, bem, seu paladar convencerá seus outros órgãos de que um dia de indulgência não o matará.
2. Comemore como um vegan
Foto: Outstanding Foods / Facebook
O Dia Internacional do Bacon é provavelmente o último dia em que você pensaria que atenderia vegetarianos ou veganos. Este é um dia sobre inclusão, não exclusão, e as pessoas ainda podem participar de toda a celebração do bacon sem comer carne de porco de verdade. A empresa de alimentos à base de plantas Outstanding Foods lançou o PIG OUT Bacon Chips em 2018 e, apesar do nome, há exatamente zero por cento de animais envolvidos. Dave Anderson, o chef que liderou o desenvolvimento de produtos na empresa que trouxe a todos o Beyond Burger sem carne, trabalhou na receita. Agora você não tem desculpa para não convidar seus amigos da dieta de plantas para sua festa do Dia do Bacon.
3. Agende uma visita ao Museu Schweine
Foto: SchweineMuseum Stuttgart / Facebook
Sem porcos, não haveria bacon. Ninguém comemora porcos como o Museu Schweine em Stuttgart, Alemanha. É considerado o "maior museu suíno do mundo", com mais de 50.000 exposições em 29 salas temáticas. Além disso, há um restaurante focado em carne de porco e, sendo esta a Alemanha, um grande jardim de cerveja. Se você está trazendo para casa o bacon com um número infinito de fatos sobre porcos, como deveria estar, então vá para Stuttgart - stat.
4. Vá a um restaurante que é todo bacon, o tempo todo
Foto: BarBacon / Facebook
Bacon não é apenas para o cozinheiro em casa. Há uma boa chance de que haja um restaurante com foco em bacon perto de você que faça isso um pouco mais do que o restaurante local. Naturalmente, existem alguns destaques. No Brooklyn, há o Belly, um restaurante sofisticado que estreou o primeiro menu de bacon omakase do mundo. Se você não estiver familiarizado com o conceito, o omakase é uma refeição que consiste apenas em pratos que o chef deseja servir - no Belly, isso significa muitas opções diferentes de bacon. Também em Nova York, há o BarBacon, um lugar tão dedicado às coisas boas que serve bacon como um lado do sanduíche de bacon. Na costa oeste, há o Bacon Bacon de São Francisco. Se você realmente quer desafiar o seu eu que gosta de bacon, coma um BLT de meio quilo no Tony's I-75 Restaurant em Birch Run, Michigan.
5. Coma em todos os locais dos vencedores do Bacon World Championship
Isso pode parecer um pouco ambicioso, mas é para isso que servem os feriados internacionais: estabelecer metas que você nunca soube que queria fazer. O Bacon World Championship, que será realizado de 7 a 11 de novembro em Orange Beach, Alabama, facilita o estabelecimento de metas ridículas de bacon. A competição coloca 40 chefs um contra o outro para criar o melhor prato de bacon. Mesmo que ainda haja algum tempo antes da competição, você pode entrar no clima do Campeonato Mundial de Bacon agora mesmo conferindo os competidores de 2018. Se comer é o que você mais gosta, o que provavelmente é o caso, visite a página dos vencedores de 2017 e comece a planejar sua própria turnê do Bacon World Championship.
