Cidades nas costas, como São Francisco e Nova York, oferecem uma vibração cultural difícil de combinar. Mas, com o custo astronômico da vida e os mercados imobiliários ultracompetitivos, a sobrevivência em um centro urbano moderno é cada vez mais difícil. As pessoas que procuram um lugar inovador e divertido para morar, que não esvazie sua conta bancária, não devem se desviar do Atlântico ou do Pacífico. Em vez disso, deveriam olhar para o Centro-Oeste. Mais especificamente, eles deveriam estar olhando para Columbus, Ohio.
À medida que pessoas e empresas se afastam dos centros costeiros e à medida que o trabalho remoto se aproxima cada vez mais do mainstream, o Estado de Buckeye está se tornando um destino para jovens criativos e pessoas que desejam seguir seu próprio caminho. De barbearias retrô e uma próspera indústria da moda a saborosas refeições e cervejas artesanais, Columbus é uma cidade no Centro-Oeste que você não deve sobrevoar.
Columbus é uma das cidades que mais cresce na América
A população de Columbus está se aproximando rapidamente de 900.000 habitantes. Columbus é a oitava cidade que mais cresce nos EUA em termos de aumento percentual da população e a única cidade do Centro-Oeste a ocupar o top 15. A capital de Ohio, conhecida pelos habitantes locais como C-bus e apelidada de Maior Cidade Pequena da América, é freqüentemente classificada entre as melhores grandes cidades para se morar, e a Fast Company até a apelidou de “cidade do futuro”. Os jovens se mudam para Columbus para começar a vida adulta na Ohio State University, e muitos ficam após a formatura porque apaixonou-se pela vibração da cidade e pela grande variedade de ofertas culturais.
Os restaurantes estão na moda sem tentar
O verdadeiro apelo da cidade reside em sua capacidade de brilhar mesmo sem os holofotes. Tome um brunch, por exemplo. Os moradores de Portland gostam de se gabar de sua superioridade do brunch, mas a cena do brunch em Columbus também é importante. Além disso, você pode ter uma experiência gastronômica de qualidade sem esvaziar a carteira ou esperar duas horas na fila para conseguir uma mesa. Se você está se exercitando em suas calças de ioga para uma refeição rápida ou tilintando copos de mimosas com sua equipe, não há falta de saborosas articulações no C-bus. Confira o Skillet para um brunch fresco na fazenda que agitará seu mundo, com menus que mudam de acordo com a estação e o que a cozinha leva de fazendas próximas. As Cloud Nine Pancakes no Northstar Cafe irão te mostrar, bem, você entendeu a idéia. O Fox in the Snow também serve sanduíches e doces dignos do Gram, e para uma Bloody Mary verdadeiramente extraordinária acompanhar seu frango e waffles ensopados em molho de mirtilo, não perca o The Pearl.
Quando precisar de um jantar noturno, dirija-se à Dirty Franks, onde as coberturas de cachorro-quente variam de feijão cozido e batatas fritas esmagadas a milho doce e jalapenos. Mantenha suas refeições personalizáveis no Condado Tacos, onde elas recheadam qualquer coisa que você possa querer em uma tortilha. Se você acha que está pronto para o desafio, peça o Thurmanator no The Thurman Cafe. Man vs. A comida não resistiu a esse hambúrguer monstruoso com seus dois hambúrgueres de 12 onças.
A cena artística de Columbus tem tudo isso
Foto: Museu de Arte de Columbus / Facebook
Apelidada de Capital Mundial das Artes Indie, Columbus abraça uma variedade de artistas e estilos. Visite o Museu de Arte de Columbus para Think Like a Artist quintas-feiras. Você terá a chance de interagir com artistas locais enquanto desfruta de música ao vivo e coquetéis e talvez até mesmo fazer arte própria. Mesmo se você não estiver na cidade em uma quinta-feira, ainda vale a pena visitar este museu para ver sua coleção de obras de arte modernas americanas e européias do final do século XIX e do início do século XX. De particular interesse é a coleção Pizzuti do museu, que abriga exposições e eventos globais, que vão de escultura a fotografia e cinema, todos com o objetivo de apresentar diversas perspectivas e talentos que mantêm cada visita fresca e emocionante.
Também merece uma visita o aclamado Wexner Center, um centro de artes criado como uma espécie de laboratório interativo e experimental no campus da Ohio State University. O Wex, como é chamado, também hospeda exposições internacionais e não tem medo de pensar fora da caixa quando se trata de programação. A idéia é convidar os visitantes a mergulhar na arte e ver como ela os impressiona, e não apenas ficar lá, boquiabertos, com uma câmera na mão. Além dos museus, você pode participar do Gallery Hop e explorar os muitos showrooms de arte no Short North Arts District no primeiro sábado do mês.
Columbus está na vanguarda da inovação tecnológica
Foto: Smart Columbus / Facebook
Columbus se orgulha de ser uma cidade inovadora. Tomemos, por exemplo, o Smart Circuit, um programa de transporte sem motorista que estreou em dezembro de 2018. Atualmente aberto ao público, existem seis ônibus que viajam para quatro paradas ao longo da Scioto Mile, no coração do centro de Columbus. Esse espaço público apresenta parques, ciclovias e passarelas para pedestres, além de esculturas, fontes e uma parede de escalada ao ar livre, e você pode fazer tudo isso em um carro autônomo. A rota de ônibus conecta destinos importantes ao longo da margem do rio da cidade, incluindo o Centro de Ciência e Indústria e o Memorial e Museu Nacional dos Veteranos. Nos ônibus, os ciclistas se enfrentam em assentos no estilo de fogueira, tornando-o um ótimo lugar para descobrir o que está acontecendo na cidade, pois é muito fácil iniciar uma conversa com outro turista ou local.
Empresas criativas estão por toda parte
De volta à coisa “brilhando sem os holofotes”, os artistas da cidade defendem Columbus como um dos lugares mais criativos do país. Para você, como visitante, isso o torna o destino ideal para exercitar sua própria imaginação, pois você encontra inspiração e instrução na comunidade inclusiva de artesãos. A Columbus Idea Foundry, localizada no centro da cidade, oferece aulas de tudo, desde ferraria e marcenaria a podcasting para iniciantes. Uma viagem aqui está entre as idéias de data mais exclusivas do mundo, e a Land Grant Brewing Company está a apenas um passo para uma bebida após a sessão. Tipos de artistas literários devem substituir a fábrica de idéias por uma viagem ao NatterDoodle para aprender letras à mão com estilo de Etsy de uma profissional chamada Natalie com o ângulo de capacitar as mulheres através da criatividade e da "positividade polvilhada".
Você também pode aumentar essas habilidades na cozinha em uma viagem a Columbus. O 1400 Food Lab oferece aulas de culinária para todos os níveis. Os escritores se sentirão em casa na Thurber House, um centro literário que homenageia o autor de A Vida Secreta de Walter Mitty, que oferece oficinas de escrita e noites especiais com autores de perto e de longe. Para conferir o trabalho de um autor antes de ouvi-lo falar, pare no The Book Loft em German Village. Este edifício de 32 quartos, antes da Guerra Civil, já abrigou uma loja geral, um salão e um cinema. Hoje, é uma das maiores livrarias independentes do país.
A arte de rua vale uma visita por si só
Foto: Curta North Arts District / Facebook
Para realmente ver Columbus, você precisa se aproximar dos Gates of Hell. É isso mesmo - os portões do inferno ficaram escondidos embaixo da North High Street todo esse tempo, descobertos apenas por um punhado de grafiteiros rebeldes. Ok, talvez não seja realmente o portão do inferno, mas o túnel de drenagem mais famoso da cidade é marcado com alguns grafites impressionantes. Para mais arte de rua em locais menos assustadores, confira os murais gigantes situados no coração de Columbus. No cruzamento da North High Street com a East Lincoln Street, você encontrará uma versão em ônibus C do American Gothic de Grant Wood. Em seguida, vá até a North Pearl Street e a Warren Street em busca de uma Mona Lisa que supera a que está pendurada no Louvre - e não terá uma multidão de turistas obstruindo sua vista.
Buckeyes fabricam boa cerveja
Foto: Casa pretensiosa do barril / Facebook
Com tudo o que há para ver e fazer em Columbus, um dia explorando a cidade certamente trará muita sede. Felizmente, não faltam lugares para beber em Columbus, incluindo um hotel cheio de cerveja com cervejas e torneiras no quarto. A cidade tem uma longa história com cerveja. O imigrante alemão Louis Hoster abriu a primeira cervejaria aqui em 1836 na área hoje conhecida como Distrito Brewery. Os nerds da cerveja artesanal devem ir direto aqui, embora você possa encontrar cerveja artesanal em toda a cidade de Columbus.
Para um gostinho diversificado do que os cervejeiros da cidade estão criando, comece com uma cerveja no Land Grant e depois vá para Hoof Hearted Brewery and Kitchen para um IPA Max Profitz Sour. A próxima parada deve ser a Pretentious Barrel House, para uma caneca de sua assinatura reencarnada, a loira Truculent. Finalmente, fique pesado com uma cerveja escocesa ou uma Imperial Imperial Russa na Barley's Brewing. Para uma boa cerveja fora de uma cervejaria, entre no Bob's Bar. Auto-proclamado como "O Centro Cultural do Centro-Oeste", este amado bar C-bus tem mais de 200 cervejas para escolher.
Columbus também tem uma cena próspera de coquetéis artesanais incentivada por destilarias locais como a Watershed Distillery na Chesapeake Avenue e o Middle West Spirits em Courtland. Você não apenas pode obter um coquetel fantástico no Two Truths, mas também é um ótimo local para ver música ao vivo. Tome um sazeracoon com um ás, enquanto curte um quarteto de jazz animado.
