Comida + Bebida
1. Você coloca sal no mingau, não açúcar
A maioria das pessoas precisa adicionar extras, como açúcar, mel ou frutas, para tornar o mingau mais saboroso. Não há nada disso para um verdadeiro escocês. Eles gostam de aveia temperada, não adoçada.
2. Você chama um pedaço de sanduíche
Pergunta: "O que você está almoçando?"
Resposta: “Pedaço de frango e queijo” ou “Pedaço de queijo”. Se você estiver particularmente cansado nessa semana, pode ser “Um pedaço de geléia”.
3. Se o chippy pedir “Salt 'n' sauce?” Você sabe que ele não está falando de ketchup
Quando estiver em Edimburgo, quando os funcionários do balcão da loja local de chips estiverem concluindo seu pedido, eles perguntarão se você deseja molho de sal e molho. Eles estão se referindo a uma versão diluída do molho marrom britânico, semelhante ao molho HP.
Não se surpreenda ao pedir chips em qualquer lugar da Escócia, se você também tiver uma enorme variedade de coberturas extras. Os mais populares são chips 'n' cheese, chips 'n' beans, chips 'n' curry e chips 'n' molho. Você pode até ter combinações triplas. Batatas fritas, queijo e feijão alguém?
4. Você sabe que as palavras suco e gengibre não têm nada a ver com frutas e legumes
Encomendar qualquer tipo de acordo com refeições na Escócia provavelmente incluirá a pergunta “Que suco / gengibre você quer?” Eles estão se referindo a bebidas com gás, como coca-cola ou Fanta. Na Escócia, há uma grande chance de a resposta ser "Irn Bru".
5. Você jura que Irn Bru é a melhor cura para ressaca do mundo
Irn Bru (pronuncia-se Iron Brew) é um suco de baunilha com sabor a baunilha e tão popular na Escócia que supera a poderosa Coca-Cola. Se você é um jovem escocês, compra-o na garrafa de litro e pode passar por isso facilmente em um dia. Para todos os outros, é a primeira coisa que você alcança pela manhã após uma grande noite fora.
6. Seu salmão não é importado
Se você está comendo aqui, é local. O salmão é a maior exportação de alimentos da Escócia, com fazendas enviando seus produtos para mais de 60 países em todo o mundo.
7. Sua avó fez você gostar de filmes quando era criança
Tradicionalmente, as estufas são feitas das sobras de um assado de domingo: carne, tatties (batatas), cenouras, cebolas e quaisquer outros vegetais que você tenha, todos cozidos com uma porção de banha de porco. Como adulto, você pode pedir estofados para uma viagem pela memória, mas é mais provável que você seja um trabalhador (construtor) ou fã de futebol no inverno, procurando uma refeição saudável no pub para aquecer e encher você.
8. Você acha que a pizza frita é uma solução perfeitamente aceitável para a gordura da noite
A maioria dos chippies serve pizza dessa maneira, às vezes maltratada, mas, na maioria das vezes, é simplesmente um pedaço de pizza congelada lançada diretamente na fritadeira. Suas artérias não serão felizes, mas você provavelmente não se importará, pois acabou de sair de uma boate às três da manhã.
9. Você acha que os bares fritos de Marte são apenas para turistas
Mas você felizmente admitirá que eles são deliciosos.
10. Colocar a massa do bolo de frutas em um saco de pano e ferver não parece estranho
O resultado do exposto acima é chamado de bolinho de massa clootie e é o que você costuma ser servido como sobremesa no Natal ou em outras ocasiões festivas. Começa de maneira muito semelhante à mistura comum de bolo de frutas, mas é então colocado em um saco de pano ou "cloot", fervido e depois terminado no forno para obter uma leve crosta. Você come quente, servido com creme de uísque, creme ou sorvete. Yum.
11. Você sabe que haggis é delicioso
Para ser justo, as miudezas misturadas com aveia e especiarias, recheadas no revestimento do estômago de uma ovelha e depois cozidas, não parecem muito apetitosas. Mas os escoceses sabem melhor. Hoje em dia é mais fácil se tornar um fã de haggis.
Em primeiro lugar, é mais provável que seja envolto em uma pele de salsicha do que no intestino de uma ovelha, e hoje é consumido de várias maneiras novas. O meu favorito é o haggis bon bon; haggis enrolados em farinha de rosca e depois fritos. Você também pode encontrá-lo como substituto da carne em pratos italianos como ravióli e lasanha, ou no bom e velho chippy, onde você pode esparramar e fritar. Existe até uma versão vegetariana.
12. Seu álcool 'go to' não é uísque
Há uma percepção de que o uísque é tudo que um escocês bebe. Não tão. Em primeiro lugar, um bom uísque é caro, e dificilmente é com isso que muitas pessoas podem se dar ao luxo de fazer um dobrador semanal. Em segundo lugar, você já tentou as coisas? É um gosto muito adquirido - é mais provável que você aprenda a apreciar verdadeiramente nos seus últimos anos. Mas é comum que um escocês tenha um 'uísque dramático' de uísque como caçador de cerveja ou apenas como uma dose de aquecimento no inverno.
13. Você pede seu bolinho tattie em um rolo
Os scones Tattie são uma espécie de pão sírio feito de purê de batata, manteiga e farinha, e geralmente são encontrados como parte de um café da manhã escocês completo. Mas eles são ainda melhores comidos em um rolo. Se você quiser aumentar ainda mais o sabor, peça um pouco de bacon e salsicha quadrada também.
