Restaurantes
O número de veganos e vegetarianos na Cidade do México vem se expandindo constantemente há anos. Afastar-se da carne em um país com uma tradição culinária de proteína animal tão forte quanto a do México é um desafio, mas existem boas opções sem carne pela cidade, se você souber onde procurar. A maioria desses lugares oferece comida tradicional mexicana com ingredientes alternativos. Aqui estão as principais recomendações para os melhores restaurantes veganos da Cidade do México.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Algumas pessoas dizem que não há bom taco sem carne, mas isso é porque eles não experimentaram o cardápio do La Pitahaya: cogumelos transformados em tacos al pastor, jamaica (hibisco) como o principal ingrediente da cochinita pibil, tofu machaca, queijo de castanha de caju, tortilhas artesanais e seu taco vegano cru - e existem tortilhas rosa com sementes de gergelim preto.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo oferece saladas, pizzas, massas, smoothies e waffles, em um ambiente aconchegante e confortável. Depois de se acomodar e desfrutar de um matcha latte, será difícil apressar o tempo lá. Você encontrará outras delícias relacionadas ao matcha aqui, de bolos a pão doce mexicano e bebidas baseadas nessa iguaria verde. Eles também têm um excelente café, smoothies de frutas frescas e sua própria versão vegana crua do Reese's. Visite a loja para levar, onde você encontrará açúcar e óleo de coco, pão doce, gelatina vegana, pratos prontos e muito mais.
Revillagigedo 47 perto de Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Uma publicação compartilhada por NarcisoVeg (@narcisocafe) em 2 de março de 2016 às 11:58 PST
O Narciso, um restaurante que combina pratos tradicionais mexicanos, culinária de última geração e sabores originais, fica a poucos quarteirões da rotatória Diana Cazadora, no Paseo de la Reforma. Seu cardápio barato apresenta pratos principais coloridos, como almôndegas de feijão, bolinhos de trigo, hambúrgueres de grão de bico, enchiladas vegan e um brunch vegan (mimosa incluída. Você esquecerá facilmente que está no meio da cidade. Siga as mídias sociais) canais para atualizações em seus menus - e eles fazem entregas.
Plaza Melchor Ocampo No.30
4. Taco de Ouro
Se os taquitos são sua fraqueza, o Gold Taco cobre você, com chicharrón, pastor, salchicha, chouriço, bife e quase todos os sabores de taco que você deseja. Seu cardápio é enorme e vai muito além das tacos: huaraches, baguetes, cachorros-quentes, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, sobremesas e pratos sazonais, incluindo chiles en nogada e especialidades de Natal. Eles também têm uma loja bem abastecida, cheia de produtos vegetarianos e veganos.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Uma publicação compartilhada por Pan D'Monium (@ pan.dmonium) em 9 de maio de 2017 às 11:35 PDT
O Pan D'Monium é um posto de rua onde você encontrará pizzas, cachorros-quentes e hambúrgueres feitos de trigo e milho. Eles também administram uma padaria especializada em pão vegano, como rosca de reyes e pan de muerto. Quatro dólares oferecem uma combinação vegan enorme, incluindo recargas de bebidas. As pizzas margarita e choriques são ótimas, mas se você estiver realmente faminto, opte pelo hamburguesa gula (hambúrguer de gula) e um pudim de chia.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Este restaurante é um dos pioneiros na cena sem carne da Cidade do México. Abriu suas portas em 1963. Seus proprietários foram alguns dos primeiros a experimentar ingredientes alternativos. O Vegetariano Yug oferece um buffet e um menu que inclui carnitas, saladas, canelones e outros pratos caseiros. Aproveite o seu tempo e desfrute de um pouco de tudo, incluindo pudim vegano, bolo e torta de maçã.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel é o lar da melhor comida árabe sem carne da Cidade do México. Eles são especializados em falafels veganos, mas também oferecem brindes, saladas e um menu diário de comida mexicana com burritos de chouriço, milanesas de amaranto, sopas, tudo isso em porções generosas, com um preço incrível.
Rafael Lucio e Rio de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Se você está cansado de hambúrgueres, pizzas e saladas, aqui encontrará um menu internacional vegano, incluindo tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella e algumas deliciosas sobremesas e batidos. A ELK também tem uma pequena loja onde você pode fazer suas compras. E não hesite em trazer seus amigos peludos aqui, pois o ELK aceita animais de estimação.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido tem os melhores hambúrgueres da cidade. O hambúrguer portobello com provolone é incrível, mas se você quiser sentir essas vibrações de comida de rua, vá para a torta Juana la Cubana, um sanduíche com milanesa, salsicha, chouriço, queijo, feijão, abacate, cebola e tomate. Para os fãs de Morrissey, há um sanduíche com o nome do artista. Eles também têm cervejas artesanais e pacotes combinados para almoço e café da manhã. Recomenda-se paciência ao visitar Pan Comido, pois o local está sempre lotado.
Tonalá 99, Roma Norte
