Planejamento de viagens
Se você quiser conhecer Las Vegas como um morador local, a primeira coisa a fazer é sair da Strip. A Fremont Street, no centro de Las Vegas, é a segunda área turística mais popular de Las Vegas, e sim, os moradores realmente ficam por lá: mesmo aqueles de nós perpetuamente cercados por espetáculos ainda apreciam o ridículo louco de Fremont. Mas, além da Fremont Street, o que mais há para fazer fora da Strip? MUITO, na verdade. Estas são algumas das nossas coisas favoritas na Strip e longe das multidões de turistas, de bares e restaurantes a entretenimento e atividades ao ar livre.
Fremont East
Foto: Downtown Container Park
Há a Fremont Street, também conhecida como “The Fremont Street Experience”, que existe inteiramente sob uma cobertura de LED na qual você pode literalmente atravessar a linha. Depois, há Fremont East, onde os habitantes locais se dirigem depois que eles se cansam do caos de Fremont. Os locais mais populares dos habitantes locais incluem o Griffin, conhecido por suas lareiras, jukebox assassino e bebidas duras; o Downtown Cocktail Room, que oferece excelentes coquetéis artesanais e um "bar secreto" na parte de trás, onde os moradores sabem recuar; Park on Fremont, é famoso por seu brunch estelar, arte excêntrica e taxidermia, e oásis fenomenal no pátio do quintal; e o recém-chegado Corduroy, um bar estilo nostálgico do rock 'n' roll que foi construído para a era do Instagram. Há também o Downtown Container Park, um complexo de compras e entretenimento construído inteiramente de contêineres (o primeiro de seu tipo nos EUA) com eventos, entretenimento ao vivo e excelentes bares como o Bin 702 e o Oak & Ivy. Não perca o gigantesco louva-deus de metal em frente. Na verdade, você não pode perder isso. Um pouco mais a leste, você encontrará Atomic Liquors e a Kitchen nos Atomic, os fraternos Wonder Twin bares que coletivamente fazem o melhor bar de cerveja em Las Vegas, bem como o PublicUs, uma fenomenal cafeteria de terceira onda, bar, café e padaria. Do outro lado da rua fica o Bunkhouse Saloon, para todas as suas necessidades de música ao vivo indie.
Área de Conservação Nacional de Red Rock Canyon
Foto: Nickolay Stanev
O Red Rock Canyon fica a cerca de 20 a 30 minutos e, ainda assim, a um mundo inteiro da Las Vegas Strip. Os habitantes locais ao ar livre adoram ter acesso tão fácil à área em seus próprios quintais (embora esteja ficando cada vez mais lotado com a notícia de Red Rock e os turistas agora estarem chegando).
Pessoas viajam de todo o mundo especificamente para escalar as muitas rotas desafiadoras em Red Rock; de fato, o Red Rock Rendezvous, realizado todo mês de março, é um dos maiores festivais de escalada do mundo. O alpinista mais famoso do mundo, Alex Honnold, mudou-se recentemente para cá por causa das oportunidades de escalada durante todo o ano em Red Rock e Mount Charleston. Mesmo se você não é um alpinista, há muitos picos a serem alcançados, normalmente acessíveis por ambas as trilhas para caminhantes não técnicos e rotas de embarque da classe técnica 3+. Se a caminhada hardcore não é o seu estilo, há muitas trilhas cênicas que serpenteiam por várias partes do canyon, desde o surreal arenito vermelho da Calico Basin até a vegetação luxuriante e a água corrente no Fern Canyon.
A ovelha negra
Foto: A ovelha negra
Certamente não é novidade que existem muitos restaurantes excelentes em Las Vegas. Todo chef de celebridade que vale o seu peso em sal artesanal tem algum tipo de posto avançado com seu nome aqui, mas, verdade seja dita, os melhores restaurantes não são aqueles que possuem orçamentos de marketing de vários milhões de dólares e imóveis primos na Strip. Os melhores pratos da cidade são de propriedade e operação independentes da Strip, comandados por chefs parceiros que cortam os dentes cozinhando em cozinhas para lendas como Joël Robuchon e Daniel Boulud. Você encontrará esses lugares em locais como Fremont East, Chinatown e shoppings aleatórios em bairros residenciais que, de outra forma, são chatos.
Este último é o lar do Black Sheep, um dos melhores restaurantes novos de Las Vegas. O chefe de cozinha Jamie Tran trabalhou anteriormente na DB Brasserie de Boulud e na Aureole de Charlie Palmer antes de entrar em negócios com outros dois parceiros, ambos também da DB Brasserie, para abrir o Black Sheep. O resultado é um conceito vietnamita-americano único, com raízes em bons restaurantes e técnicas de culinária francesa. O cardápio é relativamente pequeno, mas cada item é preparado impecavelmente bem (não deixe de provar as batatas fritas e a barriga de porco Duroc refogada), com uma excelente seleção de coquetéis artesanais e uma lista de vinhos acessível. A culinária de Tran recebeu tantos elogios que ela foi semi-finalista do James Beard Award este ano.
Segunda-feira Escura
Foto: Segunda-feira Escura
Se você conhece alguma coisa sobre Las Vegas além dos cassinos, sabe que esta é uma cidade conhecida por seu entretenimento. Shows de circo, shows de mágica, shows de comédia, musicais, shows de paródias, shows de jantares, estrelas pop e lendas do rock em residência e praticamente qualquer outra coisa que você possa imaginar tocar aqui todas as noites. Qualquer um desses shows é um ótimo entretenimento, mas há um que muda a cada vez que é apresentado e apresenta um elenco rotativo de estrelas de todos os outros shows em Las Vegas: Mondays Dark no local independente de artes cênicas e eventos, The Espaço. Duas vezes por mês às segundas-feiras (quando muitos shows de Las Vegas são escuros), uma programação em constante mudança de artistas, atletas e chefs famosos de Las Vegas se reúne para um show de variedades de 90 minutos. Não há duas noites iguais e os ingressos começam em apenas US $ 20. A melhor parte é que os rendimentos de cada performance beneficiam instituições de caridade locais de Las Vegas.
O Distrito das Artes
Foto: Fábrica de Artes, LV
A maioria das pessoas que não vive em Las Vegas não tem idéia de que Las Vegas tem um distrito artístico. Bem, nós sabemos, e é realmente incrível. Muitas pessoas fazem sua primeira introdução ao Distrito das Artes com a First Friday Las Vegas, um festival mensal de arte realizado no bairro das Artes com vendedores de arte e artesanato montados do lado de fora, juntamente com apresentações ao vivo e uma manada de caminhões de alimentos, enquanto o artista estúdios e galerias dentro de locais como a Art Square e a Arts Factory, todos abertos ao público.
Mas as empresas aqui estão abertas mais do que apenas um dia por mês. Tome uma bebida e assista a um set de DJ no Artifice dentro da Art Square, ou confira uma produção íntima de teatro independente no Cockroach Theatre, com 99 lugares, no mesmo prédio. Encomende um café ou coquetel especial e alguns alimentos latinos para o café da manhã, almoço ou jantar na Makers & Finders. Ao lado, pegue um voo de cervejas artesanais na Hop Nuts Brewing. Peça um ou dois coquetéis artesanais no Velveteen Rabbit e confira a música no pátio dos fundos.
No ReBAR, navegue por todas as antiguidades (tudo o que você vê está à venda!) Enquanto saboreia uma cerveja artesanal ou um coquetel. Aperte Mingo Kitchen & Lounge para um brunch de mimosa sem fundo aos sábados e tacos em abundância o resto do tempo. Ou então confira o recém-inaugurado Esther's Kitchen, que serve “comidas italianas sazonais”, com massas e pizzas feitas diariamente e cobertas com produtos de seu próprio jardim de ervas, além de carnes açouguadas.
Chinatown
Foto: Sapporo Revolving Sushi
Como a maioria das outras grandes cidades, Las Vegas tem uma Chinatown e fica a apenas 10 minutos do centro da Strip. O bairro possui centenas de restaurantes que incluem não apenas juntas tradicionais de dim sum chinês, mas também todas as variedades de cozinhas japonesa, coreana, tailandesa, filipina, vietnamita e havaiana, intercaladas com praticamente todos os conceitos imagináveis de fusão asiática: japonês-italiano, qualquer um?
Existem dezenas de lugares para recomendar em Chinatown e seus arredores, com preços que variam do troco do bolso ao tratamento de si mesmo, mas apenas destacaremos alguns para você começar. O Aburiya Raku, o restaurante japonês robata grill e omakase, onde a espera dura constantemente, e seu café de sobremesas e bar de vinhos Sweets Raku, estão no topo desta lista. Amplamente considerado um dos melhores restaurantes de Las Vegas por todos, desde chefs locais e críticos de restaurantes a Anthony Bourdain, Raku vale bem a pena a espera (especialmente se você disse que espera no Sweets Raku, convenientemente no mesmo complexo).
Outros pontos populares de Chinatown incluem Chada Thai & Wine, Monta, Kabuto, China Mama e District One. Os novatos Sapporo Revolving Sushi (o primeiro sushi em Las Vegas) e Ramen Hashi também estão rapidamente se destacando como alguns dos melhores da região. Hoje em dia, absolutamente nenhuma viagem a Chinatown é completa sem um coquetel ou o Dole Whip no Golden Tiki, um dos bares mais quentes de Las Vegas entre os habitantes locais.
Mount Charleston
É raro ver neve no vale de Las Vegas, mas uma hora ao norte da Strip e você está no deserto de Mount Charleston, na área de recreação nacional de Spring Mountains ("Mount Charleston" também é o nome de um dos picos nesta área, mas os habitantes locais tendem a se referir a quase toda a cordilheira coletivamente como "Charleston"). Aqui você pode esquiar, praticar snowboard e andar com raquetes de neve de acordo com o seu coração no inverno. No verão, os habitantes locais seguem para Charleston para escapar de temperaturas de três dígitos - geralmente cerca de 20 graus mais frios lá em cima - e caminhar entre as antigas árvores de bristlecone e florestas de imensos pinheiros de ponderosa. Há caminhadas disponíveis para todos os níveis de habilidade, tornando este um local muito popular para as famílias, e cachoeiras sazonais podem ser vistas quando a neve derreter. Não importa a época do ano, o Resort no Monte. Charleston é um local popular para comer algo no pátio depois de uma caminhada ou tomar uma bebida quente à beira da lareira após um dia na neve.
Millennium Fandom Bar
Foto: Millennium Fandom Bar - Las Vegas
Há um lugar em Las Vegas onde as pessoas fazem cosplay quase todas as noites. Um lugar onde os fãs de Star Wars e os fãs de Star Trek coexistem em perfeita harmonia, onde confrontos triviais de nerds versus geeks acontecem uma vez por semana. Nesse lugar mágico, filmes e programas de TV de fãs são exibidos semanalmente, e as noites de karaokê exigem que as músicas sejam iguais, com roupas e acessórios incentivados. Este bar abriga seu próprio festival de cosplay, bem como eventos com temas de fãs todas as semanas, de O Senhor dos Anéis a Harry Potter, Marvel a DC, anime à Disney, The Walking Dead a Supernatural, Game of Thrones ao Westworld, Ninja Turtles a Power Rangers, Wastelanders para Rennies. Este é o local onde fica o SDCC o ano todo e é exclusivo para Las Vegas. Este lugar é o Millennium Fandom Bar, e se você faz parte de algum fandom, acabou de encontrar sua nova casa longe de casa.
