Planejamento de viagens
1. Não … fique em Taksim
A maioria dos edifícios em Taksim (lar de muitos clubes populares) foram construídos antes da era dos enormes sistemas de som das boates - eles não abafam a festa. As tendências noturnas de Istambul e a falta de toque de recolher significam que a área não se acalma até altas horas da madrugada. Não é divertido para os cansados.
Em vez disso, reserve uma cama em Galata ou Cankutaran, áreas centralmente localizadas, mas muito mais calmas à noite.
Faça … visite depois do anoitecer
Embora possa ser um lugar ruim para dormir, Taksim é um lugar incrível para se acordar. Desligue o Istikal Caddesi em qualquer rua lateral e você encontrará várias tabernas para escolher.
Nevizade Sokak é a mais densa das ruas da taberna. As famílias tendem a sentar-se à beira da rua nas mesas ao ar livre, enquanto os jovens e ágeis sobem lances íngremes de escadas até os bares ao redor.
Riddim tem bebidas baratas e um DJ genial. O Bar Mavi é aconchegante, mas nunca aborrecido.
2. Não se preocupe com as multidões de Topkapi
Sei que as pessoas vão discordar, mas, a menos que você seja um grande fã de história, o Palácio de Topkapi não vale a multidão e o preço. Mesmo no meio do inverno, em um aguaceiro, as multidões parecem Woodstock.
Além do mais, enquanto a arte e a arquitetura são certamente lindas, você pode ver peças semelhantes nos prédios e galerias antigas de Istambul. [/Mn_slideshow_slide]
Faça… confira o Palácio Dolmabahce
Tem toda a opulência de Topkapi, mas Dolmabahce oferece um guia e um tour gratuito pelo harém. É o local da transição da Turquia do império para a república, de ser o centro do mundo civilizado e receber dicas de design de interiores de outras culturas.
As vistas do Bósforo são fantásticas, e há um aviário com alguns pavões bem patetas. Além disso, Dolmabahce possui o segundo maior candelabro do mundo (você vence novamente, Dubai).
3. Não … pense que você está comendo grego
A Turquia e a Grécia têm muitas semelhanças em termos de alimentação, mas há disputas de longa data sobre quem inventou o quê. Os turcos se orgulham de sua culinária, e sugerir que é uma imitação pode causar sentimentos de mágoa (ou pior, raiva).
O queijo pode ter gosto de queijo feta e o licor como ouzo, mas peça ao garçom os nomes turcos e tente se lembrar deles.
Aceite uma xícara de chá
A oferta de chá é o equivalente tradicional turco de "posso adicionar você no Facebook?"
Quando você é convidado para ir à casa de alguém ou comprar um chá, significa: "Gosto da sua empresa, sente-se e converse comigo por um tempo". É considerado rude recusar comida ou bebida, portanto, a menos que você tenha um avião para pegar, puxe uma cadeira.
Uma das características mais adoráveis do povo turco é sua incansável sociabilidade, mesmo através de uma barreira linguística.
4. Não … pare na loja de pudim
Do outro lado da Hagia Sophia, a Pudding Shop já foi o ponto de encontro dos viajantes da nova era na trilha hippie de Kathmandu.
Já não é o ponto de encontro de crianças floridas de 50 anos atrás. O nome é o mesmo, mas por dentro é apenas um restaurante orientado para o turista (e com preço turístico) como qualquer outro na área.
Faça … almoce duas portas abaixo
Tarihi Sultanahmet Koftecisi apenas faz alguns pratos, mas, menino, eles os fazem bem. É comida turca para o povo turco, com preços razoáveis e sempre lotada.
Experimente o kofte, um tipo de almôndega de cordeiro grelhada, ou encha a salada de feijão e a sopa de lentilha.
5. Não se preocupe com os táxis, se possível
O tráfego em Istambul é muito lento, principalmente na hora do rush. Dê aos táxis uma falta - ônibus também.
Se a sua jornada for longa demais, consulte o extenso metrô de Istambul, Metrobus e linhas de bonde. Eles estão lotados, mas velozes.
Faça… mapeie sua rota a pé
A vida nas ruas de Istambul é uma das glórias mais sutis da cidade - os becos estreitos, a roupa pendurada no alto, as encostas e colinas repentinas.
A íngreme mas bonita Galata, onde muitos carros temem pisar, é um centro de lojas de música, cafés e bolsos residenciais artísticos.
6. Não … entenda mal os códigos de vestuário ao visitar mesquitas
As mulheres que fazem fila na entrada dos visitantes da Mesquita Azul costumam ser vistas com raiva, embrulhando a cabeça em pashminas compradas em bazares para encobrir com força o estilo do lenço na cabeça.
Aqui, não é necessário que os não-adoradores cubram os cabelos completamente. Alguns guias dirão que não é necessário.
O mais importante é que suas mangas, decote, shorts e saias atinjam um comprimento modesto. Sem regatas ou shorts curtos, ou você será solicitado a usar sua nova pashmina como sarongue.
Faça … deixe os adoradores adorarem
As mesquitas têm horários de oração específicos, mas os visitantes podem optar por orar sempre que visitarem. Isso significa que, embora a mesquita esteja aberta para turistas, o culto ainda está ocorrendo.
Tente falar em voz baixa, por favor, não use seu telefone celular e, se quiser tirar fotos de pessoas em oração, seja discreto. Além disso, lembre-se das seções separadas para homens e mulheres.
7. Não … viva de doner e baklava
Eles são baratos, onipresentes e muito saborosos, mas você estaria se enganando ficando nesta rotina de comida.
Outros alimentos turcos deliciosos comuns são kebap picante de iskender, sopa de lentilha (mercimek) e sobremesas como pudim de arroz (sutlac) ou sorvete pegajoso (dondurma). Confira os doces em um café Mado.
Faça … experimente um restaurante aponte e escolha
Há um local de escolha e escolha em todas as ruas da cidade. Da janela, você verá uma dúzia de bandejas de diferentes alimentos e um balcão no estilo de cafeteria.
Estes restaurantes são baratos e frescos. Cada prato custará de 2 a 5 liras e, se você for com um amigo ou dois, poderá provar e compartilhar o menu inteiro.
8. Não … faça o cruzeiro no Bósforo
É uma turnê bonita, sim, mas relativamente cara. O barco tem muitos assentos, mas os assentos da janela se enchem rapidamente.
Sua parada de 3 horas no lado asiático oferece vistas do Mar Negro e das ruínas de uma pequena fortaleza pré-otomana. Isso deixa mais 2 horas e 30 minutos de tentativas tentando atraí-lo para suas lojas de frutos do mar.
Faça… pegue uma balsa para as Ilhas do Príncipe
Para uma viagem de um dia melhor, faça o que os Istanbullians fazem e pegue uma balsa para as Ilhas do Príncipe, no Mar de Mármara. É muito mais barato que o cruzeiro no Bósforo, mas ainda oferece vistas de Istambul e suas margens do sul.
Uma vez nas ilhas, você pode nadar, caminhar e alugar bicicletas. Buyukada, a última ilha da rota, é a minha favorita por suas ruas livres de carros e vilas de madeira desgastadas pelo tempo, variando de lindas do velho mundo a berrantes dos anos 70.
