Pessoas de fora da cidade podem não estar cientes disso, mas há mais no Wisconsin do que coalhada de queijo e cerveja. Entre iguarias escandinavas e batatas fritas que valem a pena passar uma noite de sexta-feira no porão da igreja, aqui estão alguns dos locais em que você encontrará os Wisconsinitas comendo alguns dos melhores pratos do estado.
1. Al Johnson's, irmã Bay
Nem importa quanto tempo a fila é, vamos esperar pacientemente, olhando carinhosamente para as cabras ou comprando bugigangas suecas que a vovó vai amar até que nosso nome seja chamado. É sua culpa que todos nós somos viciados em mirtilos.
2. Giroscópios de Oakland, Milwaukee
Se não são três da manhã e você não vem diretamente dos bares, pode não apreciar completamente o ambiente deste estabelecimento em Milwaukee East Side. Se você estiver, o giroscópio atingirá o local.
3. El Rey, Milwaukee
Uma vez eu testemunhei três homens mexicanos crescidos chorando de alegria ao entrar e ver que eles podiam encontrar seu gel e tamales favoritos em um só lugar. Além disso, quando a porcaria do dia, suas deliciosas horchata e carnitas fazem tudo parecer um pouco melhor.
4. Joe Rouers, Luxemburgo
O ar do lado de fora desta junção da estrada rural cheira a esterco de vaca, mas é apenas para lembrá-lo de quão perto da fonte dos hambúrgueres mais saborosos ao seu redor você realmente é. Os deliciosos e clássicos pratos ridiculamente baratos - booyah de frango e torta de sementes de papoula - fazem você se sentir no porão recentemente remodelado (por volta de 1980) de sua família de Wisconsin, completo com painéis de madeira atemporais e jogo de Packers na TV.
5. Um porão da igreja
O nome específico da igreja e a localização não importam. Sexta à noite, poleiro frito, salada de repolho, molho tártaro … quanto mais fluorescentes as luzes do teto e mais desconfortáveis as cadeiras dobráveis, melhor. Pontos de bônus se a escola católica afiliada estiver realizando uma venda de bolos.
6. Café Colectivo, Milwaukee
O nome diz "Colectivo", mas todos sabemos que ele ainda deve começar e terminar com um "A" e os antigos carimbos ainda devem ser válidos. Apesar da mudança de nome, os sanduíches super caros e o café de origem responsável ainda são deliciosos.
7. Cozinha de Sucos, Milwaukee
Todos sabemos que não é apenas suco. Com um Purple Haze ou Soul Food na sua mão, você verá Milwaukee com novos olhos, e não apenas por causa de toda a vitamina A.
8. Fox River Brewing Co., Appleton
Cervejas artesanais especializadas. Frango Captain Crunch. Mesas externas ao lado do rio Fox quando está quente o suficiente. O que mais você poderia querer da vida?
9. Old Post Office, Ephraim
Earl, o Fish Boil Master (cargo oficial em seu cartão de visita), está aproveitando a aposentadoria, mas o novo sujeito faz com que o peixe ferva da mesma maneira. Batatas e cebolas cozidas, salada de repolho, pão de abóbora e manteiga derretida pelo balde cheio … Este é um ponto obrigatório em Door County.
10. Bar Maricque, Green Bay
Não há nada como comer batatas fritas de Maricque, peixe frito e uma fatia grossa de cebola crua no pão de centeio enquanto ouve os sotaques grossos de Wisconsin das garçonetes.
11. Grade para águas profundas / South Shore Brewery, Ashland
Com cerveja tão boa e peixe branco tão saboroso, todos deveriam querer viver em nosso estado.
12. SobelmanS
Se você pedir um hambúrguer ou uma Bloody Mary, irá para casa empalhado.
13. Jake's Deli, Milwaukee
Este lugar nos manteve alimentados por muitos e muitos anos. Obviamente, o único Bud servido aqui é o Bud Selig.
14. União Memorial, Madison
Se você não tomou uma cerveja no The Terrace ou um pirralho em Der Rathskeller, então você ainda não viveu. E não comece o sorvete Babcock.
15. Norske Nook
Suas tortas caseiras de dar água na boca deixariam a bisavó na Escandinávia orgulhosa. Coloque um envoltório de salmão esquerdo e algumas almôndegas norueguesas e você jura que está olhando para um fiorde em vez do rio Buffalo.
