1. Você coloca Sriracha em tudo
Tudo vai bem com este molho picante para você, sejam ovos, hambúrgueres ou sopas de macarrão. Você o compra a granel no supermercado asiático local porque seu maior medo é que você acabe um dia no meio da refeição. Na Califórnia, Sriracha alcançou seguidores de culto, aparecendo em tudo, desde batatas fritas, amêndoas e sanduíches de café da manhã.
2. Você sabe que o melhor brunch inclui dim sum
Uma postagem compartilhada por Tran Linda (@kubda) em 27 de dezembro de 2015 às 15:06 PST
Comido como comida ou em um restaurante, nada se compara a um banquete de dim sum no meio da manhã. Os destaques incluem pãezinhos suaves para churrasco, bolinhos de massa de camarão e tortas de nata, que são o final perfeito para uma quantidade excessiva de alimentos. O dim sum é sempre uma ótima alternativa ao brunch americano padrão de panquecas e ovos, especialmente quando você tem tantos lugares deliciosos como o Koi Palace ou o Sea Harbor Seafood para escolher em todo o estado.
3. Você considera o abacate um grupo de alimentos separado
Uma publicação compartilhada por Avocado Toast (@avocadotoast) em 29 de março de 2017 às 14:21 PDT
Abacates com torradas, tacos, saladas e smoothies … a lista nunca acaba. Os californianos são mimados com uma abundância dessa fruta cremosa e garantimos que não a deixemos desperdiçar. Às vezes, o simples prazer de comer uma planície de abacate com uma pitada de sal marinho ou Sriracha é um dos nossos lanches (saudáveis) favoritos.
4. Você sabe a diferença entre gaiola livre, orgânica, ao ar livre e pasto elevado
Na Califórnia, uma alimentação saudável é levada a outro nível e isso não exclui uma obsessão por ovos. Você sabe que o mais saudável é o pasto, mas também sabe que é muito caro e, em vez disso, você costuma ir ao ar livre.
5. Você sabe que um produto assado vale a pena se a fila for longa
Uma publicação compartilhada por Holmes Bakehouse (@mrholmesbakehouse) em 5 de abril de 2017 às 18:32 PDT
Se houver uma linha serpenteando pela porta, você sabe que o donut / cronut / cupcake vale a pena a longa espera. Aqui na Califórnia, somos treinados desde tenra idade que o hype de boa comida como o Sr. Holmes Bakehouse significa trazer sua paciência - felizmente, geralmente temos muito disso.
6. Você tem uma queda por peixe cru
Uma publicação compartilhada por Poke-Poke Restaurant (@pokepokebowls) em 22 de fevereiro de 2017 às 10:11 PST
Ceviche, cutucada, sushi - você não evita o peixe cru. Morando na Califórnia, frutos do mar frescos estão amplamente disponíveis e seria um pecado não tirar proveito disso em todos os seus vários pratos culturais.
7. Você sabe que as melhores tacos vêm dos lugares mais inesperados
Uma publicação compartilhada por Richard Parks III (@reechardparks) em 4 de abril de 2017 às 22:30 PDT
Um ponto de buraco na parede que não está claramente identificado, mas serve os melhores tacos de carne asada ou frango de um caminhão de rua - você sabe que os melhores tacos se esforçam para caçar. Você também sabe que as melhores tacos não vêm com um ambiente ideal para refeições, porque é tudo sobre comida.
8. Você conhece a couve intimamente em suas muitas formas
Você encontra conforto em encontrar couve em suas saladas, smoothies e até mesmo em forma de chip. Sendo californiano, você adota esse vegetal da moda em todas as suas formas, sabendo que estará recebendo sua dose diária de vitamina K.
9. Você espera que tamales, sushi ou arroz frito enfeite a mesa em suas reuniões de férias
Perus de ação de graças e presuntos de Natal geralmente não são os únicos destaques das refeições de férias. Os californianos são um grupo diversificado e encontrar um pouco de comida mexicana ou chinesa como parte do período de festas não é algo incomum, de fato, é esperado.
10. Sempre que você volta de fora do estado, você vai diretamente ao In-N-Out para experimentar o lar
Uma postagem compartilhada por Jeff | `` Estou muito feliz com o resultado e com o resultado.
Voltando de passar o tempo em outros estados ou no exterior, uma das coisas que você escolhe é um Burger estilo animal desta clássica cadeia de fast food da Califórnia. Não há nada que seja um remédio melhor para a saudade do que um hambúrguer In-N-Out com batatas fritas cortadas à mão e um milk-shake ao lado.
