Restaurantes
A cena da comida está crescendo em Pittsburgh. Antes que você perceba, haverá uma dúzia de novas articulações que servem coisas que você nunca ouviu falar, sonhou ou sabia que precisava. Enquanto Lawrenceville parece ser a vanguarda a esse respeito, existem muitos restaurantes por todo o Burgh que fazem parte desse renascimento culinário.
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Morcilla
MorcillaPittsburgh, Estados UnidosMorcilla
Rua Butler, Lawrenceville
Pense nos pinxtos como tapas da região basca da Espanha. O indicado ao James Beard Justin Severino e a esposa Hillary Prescott formam um casal poderoso que transportará seu paladar para a Península Ibérica com uma variedade de charcutaria (sua especialidade), montaditos, crudos e harmonizações de vinhos bem pensadas. NÃO perca a oportunidade de um coquetel aqui.
PS Para o público da G&T, eles produzem seus tônicos aromáticos exclusivos em casa.
Pense nos pintxos como tapas da região basca na Espanha. O nomeado James Beard Justin Severino e a esposa Hillary Prescott formam um casal poderoso que transportará seu paladar para a Península Ibérica com uma variedade de charcutaria (sua especialidade), montaditos, crudos e harmonizações de vinhos bem pensadas. NÃO perca a oportunidade de um coquetel aqui. PS Para o público da G&T, eles produzem seus tônicos aromáticos exclusivos internamente.
Macarrão todos os dias
A comida é boa e o atendimento é muito bom.
Avenida Forbes, Squirrel Hill
Este restaurante taiwanês desavisado é uma criação do restaurador de Pittsburgh Mike Chen. O essencial para uma primeira visita é 1) assentos, em primeiro lugar - a divisória de vidro da cozinha permite que você assista ao talento e requinte dos chefs de Taiwan que visitam longos períodos de massa de macarrão, 2) bolinhos de sopa e adesivos de panela para começar, mãos abaixo, 3) um prato de macarrão (é óbvio, mas vale a pena repetir - NÃO venha ao Everyday Noodles pela primeira vez e peça arroz), 4) um mês no Paleo.
Este restaurante taiwanês desavisado é uma criação do restaurador de Pittsburgh Mike Chen. Aqui estão algumas dicas essenciais para uma primeira visita. Assentos, em primeiro lugar, a divisória de vidro da cozinha permite que você assista ao talento e requinte dos chefs de Taiwan que visitam longos trechos de massa de macarrão sob encomenda. Bolinhos de sopa e adesivos para começar, mãos para baixo. Pedir um prato de macarrão (é um acéfalo, mas vale a pena repetir - NÃO venha ao Everyday Noodles pela primeira vez e peça arroz).
Cura
CurePittsburgh, Estados UnidosCure
Rua Butler, Lawrenceville
O restaurante principal de Justin Severino em Pittsburgh foi um sucesso tão grande que ele abriu Morcilla logo depois no lado oposto de Butler. Este é um espaço pequeno e aconchegante, com pouca iluminação, uma cozinha completamente aberta e uma propensão a não apenas agradar, mas uau. Deve ter - prato grande de salumi.
O restaurante principal de Justin Severino em Pittsburgh foi um sucesso tão grande que ele abriu Morcilla logo depois no lado oposto de Butler. Este é um espaço pequeno e aconchegante, com pouca iluminação, uma cozinha completamente aberta e uma propensão a não apenas agradar, mas uau. Deve ter - grande prato de salumi.
Carne e batatas
Carne e batatasPittsburgh, Estados UnidosCarnes e batatas
Penn Avenue, Dahntahn
O restaurador da cidade natal, Richard Deshantz, está lentamente assumindo a reinvenção gastronômica da cidade - ou, como qualquer yinzer pode dizer, dahtahn. O Meat & Potatoes oferece itens incríveis de brunch, como camarão e grãos, e pratos de jantar compostos e diferenciados, como o Waygu Flat Iron (você adivinhou, carne e batatas). Não se esqueça de explorar suas outras incursões populares, Butcher e Rye, Täko, e sua mais recente, Pork & Beans - todos dahntahn.
O restaurador da cidade natal, Richard Deshantz, está lentamente assumindo a reinvenção gastronômica da cidade - ou, como qualquer yinzer pode dizer, dahtahn. O Meat & Potatoes oferece itens incríveis de brunch, como camarão e grãos, e pratos de jantar compostos e diferenciados, como o Waygu Flat Iron (você adivinhou, carne e batatas). Não se esqueça de explorar suas outras incursões populares, Butcher e Rye, Täko, e sua mais recente, Pork & Beans - todos dahntahn.
Whitfield
Hotéis próximos a: Whitfield State University
Rua Whitfield, East Liberty
A introdução de um Ace Hotel chamou a atenção de muitos yinzers, e o Whitfield é a estrela do show. Espere coquetéis artesanais, música sintetizada, jantes de chifre grossas e suspensórios. Se não é esse o seu caso, você pode facilmente se perder na comida com um menu de fazenda à mesa, com curadoria de Brent Young e executado pela chef Bethany Zozula. O cheesecake de caramelo chantilly vai fazer você queimar suas calças, sem dúvida.
A introdução de um Ace Hotel chamou a atenção de muitos yinzers, e o Whitfield é a estrela do show. Espere coquetéis artesanais, música sintetizada, jantes de chifre grossas e suspensórios. Se não é esse o seu caso, você pode facilmente se perder na comida com um menu de fazenda à mesa, com curadoria de Brent Young e executado pela chef Bethany Zozula. O cheesecake de caramelo chantilly vai fazer você queimar suas calças, sem dúvida.
Jardim de Pusadee
Os melhores pontos turísticos em pusadee, tailândia
Rua Butler, Lawrenceville
Em geral, um dos restaurantes de Pittsburgh que eu mais volto. É melhor quando o clima é mais quente quando você pode aproveitar as cadeiras de jardim ao ar livre - um amplo pátio de tijolos com treliça, hera rastejante e luzes cintilantes ao entardecer. Qualquer curry é um vencedor e você terá sorte se conseguir um pedido do arroz pegajoso de manga, uma vez que é perpetuamente servido por clientes que conhecem.
Em geral, um dos restaurantes de Pittsburgh que eu mais volto. É melhor quando o clima é mais quente quando você pode aproveitar as cadeiras de jardim ao ar livre - um amplo pátio de tijolos com treliça, hera rastejante e luzes cintilantes ao entardecer. Qualquer curry é um vencedor e você terá sorte se conseguir um pedido do arroz pegajoso de manga, uma vez que é perpetuamente servido por clientes que conhecem.
Cozinha em conflito
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Schenley Drive, Oakland
Este lugar desperta um diálogo contencioso enquanto oferece pratos étnicos acessíveis e saborosos. Receber ameaças de morte não é novidade no projeto paralelo deste professor da CMU - um quiosque que vende apenas culinária de países com os quais os Estados Unidos estão em conflito. As permutações passadas incluíram cubanos, palestinos, venezuelanos, iranianos, afegãos e norte-coreanos. O menu atual é Confederação Haedenosaunee. Se você não tem certeza do que isso significa, a Conflict Kitchen tem sucesso em sua missão de conectá-lo e educar.
Este lugar desperta um diálogo contencioso enquanto oferece pratos étnicos acessíveis e saborosos. Receber ameaças de morte não é novidade no projeto paralelo deste professor da CMU - um quiosque que vende apenas culinária de países com os quais os Estados Unidos estão em conflito. As permutações passadas incluíram cubanos, palestinos, venezuelanos, iranianos, afegãos e norte-coreanos. O menu atual é Confederação Haudenosaunee. Se você não tiver certeza do que isso significa, a Conflict Kitchen conseguiu sua missão de conectá-lo e educar.
Piccolo Forno
Piccolo FornoPittsburgh, Estados UnidosPiccolo Forno
Rua Butler, Lawrenceville
A banha com crosta de pimenta, raspada translucidamente em uma crostini derrete quando você respira. Tão bom que vale a pena implorar o perdão de minha esposa depois que eu enfio meu pau nele. Isso não quer dizer que eu deslize direto para a massa ou pizza caseira. Última dica: não passe pela Grapperia adjacente - a junta irmã do estabelecimento - enquanto espera. O Piccolo Forno não aceita reservas, então relaxe enquanto você relaxa.
A banha com crosta de pimenta, raspada de forma translúcida em um crostini derrete quando você respira. Eu também não passaria suas massas caseiras ou pizza. Última dica: não passe pela Grapperia adjacente - a junta irmã do estabelecimento - enquanto espera. O Piccolo Forno não aceita reservas, então relaxe enquanto você relaxa.
Gaúcho Parrilla Argentina
Os melhores pontos turísticos em gaucho parrilla, argentina
Penn Avenue, Strip District
Do nada, esta jóia argentina decolou. Gaúcho expandiu-se de seus humildes começos em um pequeno lote lateral adjacente ao edifício atual para acomodar a multidão. Mesmo assim, você verá regularmente uma fila do lado de fora da porta e se enroscará na Penn Avenue. Se você gosta de todas as coisas de carne e de lenha, é aqui que você pertence. Além das carnes, seu jogo de chimichurri e alfajor está chegando.
Gaúcho expandiu-se de seus humildes começos em um pequeno lote lateral adjacente ao edifício atual para acomodar a multidão. Mesmo assim, você verá regularmente uma fila do lado de fora da porta e se enroscará na Penn Avenue. Se você gosta de todas as coisas de carne e de lenha, é aqui que você pertence. Além das carnes, seu jogo de chimichurri e alfajor está chegando.
Muddy Waters Oyster Bar
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Avenida das montanhas do sul, liberdade do leste
Quem dat? É NOLA no Burgh. Algumas das ostras mais frescas de todos os EUA e Canadá. O suficiente para dar um impulso à sua libido e apetite durante todo o ano, este lugar definitivamente o deixará com disposição. Se isso não for suficiente, saboreie um Sazerac, peça o etouffee e o Laissez les bons temps rouler!
Quem dat? É NOLA no Burgh. Algumas das ostras mais frescas de todos os EUA e Canadá. O suficiente para dar um impulso à sua libido e apetite o ano todo. Se isso não for suficiente, saboreie um Sazerac, peça o etouffee e o Laissez les bons temps rouler!
