Viagem
Este post é parte da parceria de Matador com o Canadá, onde jornalistas mostram como explorar o Canadá como um local.
Sou um refugiado da cadeia de cafés, buscando desesperadamente cafés independentes com personalidade e uma trilha sonora coesa para o meu descanso diário, mas escolher onde obter minha bebida diária pode ser como namorar. Acho que não há problema em ser exigente, especialmente quando estou compartilhando espaços menores que uma cama queen-size. Em Toronto, é para quem me sinto muito atraído.
1. Café de Jimmy
Eu sempre quis ser o tipo de frequentador que desliza sem palavras um toonie pelo balcão e, com um aceno do barista, é servido um assado de médio a médio prazo. Apenas espaço suficiente para o creme.
Ensopado entre Adelaide e King, o Jimmy's na Portland Avenue é um ramo de atividade, com pessoas focadas em laptops e pequenos cachorros fofos em colares cravejados segurando a relva do pátio na frente. Eu comi o caminho durante toda a boa seleção assada e voltei, mas ainda desmaio com seus densos brownies salgados, muffins de batata doce e nozes do tamanho de bolas de beisebol e tortas de manteiga que rivalizam com o melhor esforço da minha avó. Fico maravilhado com os corações, trevos e samambaias habilmente processados na espuma de leite por Max, Charlotte, Miles e Ash, cuja arte cria um bloco de 30 minutos feliz no meu dia.
Trilha sonora: Lionel Richie, The Muse, Tokyo Police Club.
Dica: Compre meia libra do feijão “Dean” (assado médio) ou “Hendrix” (assado escuro) para casa (US $ 8 cada).
2. La Merceria
Compartilhando o mesmo trecho do King West que o Jimmy's, este café argentino e loja de acessórios para casa em Adelaide, em Portland, tem uma vibração decididamente diferente. A loja vende tábuas de queijo de bordo de bétula e hard rock e blocos de açougueiro, cartões de anotações peculiares, frascos, gravatas de tecido recuperadas do Forage, baseadas no Brooklyn, sabonetes Izola e outras coisas que você não resiste a tocar e inalar.
O menu do quadro-negro me seduziu. Experimente o submarino de chocolate - uma barra de chocolate escura derretida no leite cozido no vapor (US $ 3) - e o café caramelo - um café com leite com uma dose de doce de leite (US $ 3, 75). Emparelhe com um alfajor (pense: gourmet Wagon Wheel, US $ 2) ou um substancial espinafre e ricota empanada com chimichurri (US $ 2, 75). Esconda-se em um dos quartos semelhantes a casas de bonecas ou bisbilhote as mercadorias enquanto toma cafeína e oscila com as letras sombrias de The Wilderness of Manitoba.
3. Bar Espresso Thor
Localizado na parte inferior de Bathurst, em Niagara, Thor é uma vitrine de estética escandinava. Baristas diligentes valorizam a perfeição sobre a velocidade. Little Dragon, CFCF e Ladyhawk batem suavemente sobre o ronronar da gigantesca máquina de café “Slayer” (preço de US $ 15.000 e o único na cidade).
O "Hit & Run" é uma característica inteligente: dopo espresso para ficar + dopo house Americano para ir (US $ 4, 75). "Martelo de Thor", ou mjolnir (US $ 4), é o equivalente a um despertador estridente / chuveiro frio. O golpe de açúcar e cafeína é um golpe de dois: duas doses de café expresso com um pouco de doce de leite servido em um copo.
Se você já teve sua ingestão de café durante o dia (isso é humanamente possível?), Thor vende 100% de picolés de fusão asiáticos-mexicanos chamados el chinitos (US $ 3, 50). Os sabores mudam, mas peça o abacaxi picante (pop gelado quente!) E fique atento à manga lassi ou lichia.
4. Cobras e Lattes
Com uma coleção de mais de 2.200 jogos exclusivos e café com leite Nutella doce por pudim por US $ 5, este café Koreatown em Bloor atrai um fluxo constante de fanáticos por jogos e curiosos. Há uma taxa de US $ 5 (tempo ilimitado) para tocar um ou mais clássicos clássicos como Roller Coaster Tycoon, Hungry Hungry Hippos, Q * bert e Adios Amigos.
As principais opções da velha escola são Sorry !, Jenga e Connect 4. O jogo de festa mais popular? Cartas contra a humanidade. Outras escolhas populares são Word on the Street, Pandemic, Dominion e The Settlers of Katan. O site deles lista seu inventário impressionante em ordem alfabética. Confira o blog deles para análises de jogos, noites de designers de jogos e próximos torneios.
Aberto até às 02:00 e licenciado, você pode passar de doses de café expresso com tapa na cara (US $ 1, 75) a cerveja (US $ 5, 50 - US $ 6, 50) sem precisar de assentos. Satisfazer sua fome com sanduíches de Tofurky, presunto ou Emmental (US $ 5, 75).
Trilha sonora: Mother Mother, Girl Talk, attagirl.
5. Casa de Café Galo
Empoleirada na colina com vista para o Riverdale East Park na Broadview Avenue, a vista deste café é a famosa foto do horizonte de Toronto que você viu em cartões postais.
Independentemente da temporada, há um elemento definitivo para o Galo. Amplo espaço no pátio, uma mesa de colheita comum que pode acomodar oito leitores de jornais e poltronas bem-amadas fornecem arranjos de assentos para intro e extrovertidos. Rotineiramente, vou direto para as banquetas da frente da loja apoiar meus cotovelos nas bancadas de madeira recuperadas.
É uma casa de fazenda chique com lustres, tijolos expostos, frascos de boticário e muito capricho. O banner do site deles é um mantra com a citação de Alice no País das Maravilhas: “Estamos todos loucos aqui.” Se isso é louco, deixe-me entrar e deixe-me ficar!
O café com leite de soja em dose dupla é como beber uma nuvem. Junte-se ao calor suave de um biscoito de gengibre do tamanho de um frisbee.
Trilha sonora: conversa de pássaros no pátio, o barulho ocasional do bonde e o zumbido de pneus de bicicleta e pranchas de surf na costa sul.
6. Fábrica de Arroz Indiano e Espresso Chai Bar
"Não sei medíocre", diz-me o proprietário Aman Patel. "Há outras pessoas que fazem isso, não eu." Patel se juntou a mim espontaneamente no pátio e explicou a gênese da expansão da Indian Rice Factory no negócio de cafés.
Depois de 42 anos, ele sentiu que havia uma necessidade de se reconectar com a comunidade local em um nível diferente, e o café era o acompanhamento perfeito. A uma quadra do Tarragon Theatre, o café expresso e chai bar de Howland Street está gerando seguidores dedicados. Depois de descobrir o pátio dos fundos, um café rápido pode facilmente se transformar em dois.
Fiquei facilmente convencido a experimentar o chão de chai personalizado (picante e picante) (US $ 4) com almofariz e pilão, e eles fazem um “café indiano” que é essencialmente um café com leite, mas a dose de café expresso e o leite são cozidos no vapor juntos. Patel insiste em “mergulhadores”: os biscoitos digestivos da marca Parle-g (3 por US $ 1) ou os biscoitos indianos para uma experiência totalmente autêntica.
Em breve ele estará servindo pakoras com tamarindo (terça a domingo) e sorvete indiano. Enquanto isso, antes da inauguração em julho, os biscoitos granulados Dufflet Pastries e os quadrados amanteigados preenchem bem essa lacuna.
Trilha sonora: É um barista mash-up. Luke gira clássico, Adam favorece o blues pesado, e Raffa escolhe o frio.
