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NO CORAÇÃO da região das planícies costeiras do Texas, Victoria marca o cruzamento de rodovias com destino a Houston, San Antonio, à beira-mar Corpus Christi e à cidade fronteiriça de Brownsville. Descoberta pelo explorador Cabeza de Vaca em 1530 e colonizada em 1800 por uma empresária do México, hoje Victoria é o lugar para conferir o melhor churrasco da América, o mais antigo Reuben do estado, a pista de remo de Guadalupe … e isso é apenas o começo.
1. Os rastreadores de churrasco batem os de barra, mãos para baixo
A Great Coastal Texas Barbecue Trail reconhece oito churrasqueiras de gerência familiar premiadas e familiares que servem porções de carne do tamanho do Texas, acompanhamentos caseiros e hospitalidade do sul. Esses proprietários esforçados são ex-proprietários de caminhões de alimentos, fotógrafos, gerentes de frigoríficos e fornecedores. Eles estão preparando e servindo seu peito cozido lentamente, aromatizado com fumaça de madeira de mesquite, feijão cozido em bacon e salada de batata cremosa.
Há restaurantes na trilha com melhor classificação do que os pontos mais emblemáticos de Lockhart e Austin, e as filas são mais curtas. E se você comer em três dos oito restaurantes e levar seus recibos para o Explore Victoria Visitor Centre, receberá uma camiseta grátis.
2. Além do churrasco, Victoria faz a melhor comida de viagem
Não deixe Victoria sem ter os três Bs: hambúrgueres, burritos e brunch. O Burger Nation tem todos os pães, carnes e coberturas possíveis, além de misturas originais: um hambúrguer de frango e waffle doce e salgado, o havaiano com presunto e abacaxi e o recheado com queijo e pimenta. Os favoritos locais Jim's Big Burger e Dairy Treet preparam saborosos hambúrgueres à moda antiga e batidos.
O Mexican Café do La Hacienda sufoca burritos com molho picante de pimentão e faz alguns coquetéis incríveis. Ou entre na fila do amanhecer para ver os grandes burritos de café da manhã da TNT.
O Ramsey's Restaurant é um restaurante de 60 anos conhecido por seus biscoitos e calda, ovos de carne e osso, panquecas de dólar de prata e omeletes. E no PumpHouse Riverside Restaurant e no brunch de domingo do Bar, você tem opções como carne de porco desfiada e batata, camarão e grãos Cajun e Texas Benedict com molho de queijo chouriço e jalapeño.
3. Você pode dar dois passos com um honk tonk de 30.000 pessoas
Foto: Bootfest
No final de setembro, o centro de Victoria se transforma de um tranquilo centro histórico em Bootfest, um festival onde você pode assistir a um concerto após um concerto de música country e Tejano e encher a cara na feira de comida de rua para churrasco - uma rua inteira com alguns dos melhores vendedores de churrasco do país. Também é onde você pode beber na maior porta traseira sem caminhões do Sul, uma festa de observação de jogos de futebol universitário, onde você pode gritar e gritar pela sua alma mater (ou pelo menos de alguém).
O Bootfest também possui um shopping de artesanato e uma zona infantil nos dois dias, um show de carro clássico de meio dia no sábado e fogos de artifício no sábado à noite. E é tudo totalmente gratuito.
4. Há 13.000 anos de história do Lone Star State em exibição
Victoria é o tipo de lugar onde você pode ver espadas e jóias espanholas e um canhão francês de 400 anos trazido pelos primeiros exploradores. O Museu da Curva Costeira exibe artefatos da colônia do explorador francês La Salle do século XVII, situada a poucos passos da atual Victoria, e La Belle, o último de seus navios, que afundou durante uma excursão pela vizinha Baía de Matagorda - um evento que encalhou permanentemente os colonos.
5. E é o tipo de lugar onde você pode caçar fantasmas
Foto: Ken Lund
Diz-se que o cemitério Evergreen de Victoria abriga cerca de 9.000 espíritos, incluindo o fundador da cidade, Martín de León. Em algumas sextas e sábados do Halloween, os mortos despertam - retratados por atores em trajes de época - para contar histórias de suas vidas como importantes vitorianos.
No tribunal do condado de Victoria, em 1892, os foras-da-lei condenados à morte por enforcamento continuam causando problemas, e investigadores paranormais e equipes de filmes de terror migram para o Yorktown Memorial Hospital nas proximidades abandonado para gravações e filmagens.
6. Você conhecerá algumas das espécies de aves 590 do Texas
Até 17 de dezembro de 2016, a exibição “Flights of Fancy” do Museum of the Coastal Bend apresenta centenas de espécies que ajudaram a dar ao Texas o título de estado com a maior diversidade de avifauna nos EUA. Em breve, você identificará corujas, jays verdes e jacanas do norte para impressionar as pessoas locais.
Se você gosta de pássaros, dirija-se ao Coleto Creek Park and Reservoir, uma grande reserva natural entre Victoria e Goliad, onde você provavelmente verá esses coloridos verdes jays e - se tiver sorte - águias.
7. Não há nada como remar no Guadalupe
Foto: Caiaques de Gerry
O rio Guadalupe corre 230 milhas do Texas Hill Country para Victoria antes de derramar no Golfo do México. Reme nas correntes de lazer e desfrute da sombra ocasional nas sombras das altas árvores de cipreste, noz-pecã e mesquite. Você pode até vislumbrar o martim-pescador verde, um pequeno pássaro nativo do sul do Texas e da América Central e do Sul que caça predadores de água e peixes pequenos.
Os Caiaques de Gerry alugam caiaques e pedalinhos e oferecem traslado para o rio e traslado. Marque uma excursão em grupo para passar um dia ou meio dia andando de caiaque pelos lagos e riachos da região, ou pescar trutas em uma viagem de pesca guiada.
8. É o lar da delicatessen mais antiga do estado
A fachada geral da loja de Fossati evoca imagens de brigas de salão e cowboys de pistolas; há até anéis de metal que remontam a uma época em que as pessoas costumavam amarrar seus cavalos antes de entrar para uma bebida. A delicatessen aqui foi aberta em 1882 pelo italiano Frank Napoleon Fossati, e tem uma tonelada de atmosfera. Willie Nelson não apenas tocou aqui uma vez, mas na sala dos fundos você encontrará uma estante gigante cheia de centenas de livros de receitas antigos, alguns dos quais devem estar esgotados por pelo menos 50 anos. E aquela área tipo trincheira logo acima do piso em torno do bar? É aí que os clientes costumavam cuspir seu tabaco.
Nos dias de semana, este é o lugar para o seu almoço. Recomendado: solicite um monte de mostarda de cerveja em seu sanduíche - o tempero sobe após algumas mordidas e você precisa persegui-lo com um Dr. Pepper antes de sair para o pôr do sol.
