Viagem
Beba com responsabilidade e continue lendo por oito libações asiáticas com o melhor buzz para você.
MUITO DA ÁSIA DE BEBIDA DA ÁSIA é como um happy hour perpétuo que envergonha saques em dólares e coquetéis de dois em um. Como esperado, o arroz reina supremo, mas não deixe esse prato dócil seduzi-lo a um falso senso de tolerância ao estilo fratboy. A desova espirituosa de sua fermentação é tão capaz de alimentar mergulhos espontâneos e capilares emocionais das canções do Journey quanto seus primos granulares.
Er Guo Tou
O chinês Er Guo Tou é um licor destilado feito de sorgo. Varia de 80 a 120 à prova, custando cerca de 30 a 50 centavos para uma garrafa de 100 ml. Alguns afirmam que tem um cheiro avassalador de gasolina, uma acusação aviltada que insulta os verdadeiros aficionados, que afirmam: 'Não é tão ruim assim'.
O sabor é levemente doce, embora aparentemente isso seja apenas porque 'queimar' não é um gênero de gosto. Er Guo Tou significa literalmente "cabeça do segundo pote", pois a mistura alcoólica de 70% do primeiro lote é descartada e o sorgo passa por uma segunda fermentação. Isso, é claro, levanta a questão: por quanto eles venderão a cabeça do primeiro pote?
Lao-Lao
Lao-Lao é um uísque de arroz de 45% do Laos que terá três folhas por três quartos. Uma maneira popular de suavizar sua severidade é uma abóbora, chá verde chinês e um coquetel de lao-lao chamado Pigmeu Lento Lorange. É nomeado após o raro e nativo Pigmeu lento Loris, embora minha própria teoria sugira que seja atribuível a uma qualidade semelhante ao absinto que faz com que bebedores gulosos alucinem o pigmeu lento verde Loris.
Um efeito colateral comum do lao-lao é a embriaguez. Infelizmente, isso faz pouco para impedir a pronunciação incorreta de seu nome, que não é a mesma palavra repetida, mas duas palavras diferentes com entonações diferentes.
Soju
Tiro de soju. Foto: Grahamhills.
A contribuição da Coréia para a formação de bebidas de baixo custo é o soju, um espírito parecido com vodka que custa cerca de 80 centavos de dólar por uma garrafa de 350 ml a 18%. Embora tenha baixo teor alcoólico, o soju é o líder mundial em fazer homens de terno brigarem como crianças e depois adormecerem na calçada.
Os princípios sociais na Coréia determinam que um copo vazio seja reabastecido e, geralmente, é considerado péssimo recusar um tiro. Isso inicia um ciclo auto-realizável que ocasionalmente leva a performances vagamente reconhecíveis de "O Poder do Amor", de Celine Dion, em uma sala de karaokê com roupas íntimas.
Bai Hoi
Bai Hoi, do Vietnã, é uma das melhores cervejas do mundo para encher o tanque sem gastar muito. Mais popular em Hanói, essa cerveja light de 3-4% é feita fresca todas as noites e entregue em estabelecimentos de bebida pela manhã. As receitas variam, assim como os padrões de limpeza. Então, na melhor das hipóteses, você experimentará algo semelhante ao Bud Light e, na pior das hipóteses, bem, será semelhante ao Bud Light. Mas quem está reclamando, considerando os milagrosamente moderados 16 centavos de dólar por copo?
As lojas normalmente começam a servir Bai Hoi durante o almoço e continuam servindo até que o lote diário se esgote. Portanto, chegue cedo o suficiente ou seja condenado às garrafas de 75 centavos com preços exorbitantes.
Sato
Sato é um vinho de arroz tailandês feito de arroz glutinoso que é vendido por 45-80 centavos por uma garrafa de 650 ml a 8%. Isso equivale a menos de 2 baht por dose, desde que você não se importe de beber vinho de mesa barato com uma dose formidável de vinagre. Muitos produtores de sato vendem sua água de fogo entre outras cervejas com embalagens projetadas para se parecer com cerveja, criando essencialmente uma garrafa de cerveja Trojan aparentemente benigna batendo nas portas de turistas desavisados e esperando pacientemente para desencadear um ataque surpresa de emboscada ao metanol no fígado. Muitas pessoas estão no assunto; voce foi avisado.
Arak. Foto: lay d lay.
Arak
Arak é uma mistura incolor e sem açúcar destilada na Indonésia a partir de seiva ou arroz de pinheiro. Normalmente, um litro de 20-50% de vinho de arroz está disponível por cerca de US $ 2. Os habitantes locais acreditam que beber muito arak acena para o demônio da bruxa Rangda quando você dorme, uma situação mais realisticamente referida como uma noite lamentável.
Arak também tem relevância religiosa, como quando é intencionalmente derramado no chão para homenagear a Deusa do Arroz - o que soa como uma desculpa muito conveniente para expatriados obliterados que derramam sua bebida. Supostamente não vai lhe dar ressaca se você beber limpo e direto, embora eu ache que acredito em Rangda antes de acreditar nisso.
São Miguel
A cerveja preferida nas Filipinas, San Miguel, pode ser comprada por apenas 17 a 50 centavos de dólar por garrafa, o que significa que você estará embaixo da mesa por seu orçamento. No entanto, não espere beber muito mais, já que San Miguel tem uma participação de mercado de 95% dos bebedores de cerveja filipinos com marcas como San Miguel Light, Red Horse, Cerveza Negra, Cerveza Negra, Águia dourada, Águia dourada, Gelo forte, Super seco, Premium All- Malt e Colt 45 (tentativa menos que sutil de culpar a produção em outro país). Embora sua principal e ainda mais popular marca seja a San Miguel Pale Pilsen.
Raksi
Preparando milho para fazer raksi. Foto: gregw66.
Raksi é um álcool de grãos destilado de milho ou arroz no Nepal e no Tibete. É principalmente um assunto interno, com receitas diferentes, levando a sabores variados, embora genericamente tenha um sabor semelhante ao saquê. Normalmente, você pode comprar 1, 5 litro de 40% da criança por 75 centavos ou acidentalmente se tornar o estrangeiro durante uma ocasião especial e obter fotos grátis.
Durante as cerimônias, o raksi será derramado em grandes alturas, de uma stout muito estreita em uma tigela pequena de barro, algo que requer muita habilidade cultivada. Testemunhei uma tradição cultural profundamente enraizada semelhante na faculdade, com um Keystone derramado de alturas inacreditáveis na boca de alguém - algo que também requer uma grande quantidade de habilidade.
