Trabalho de estudante
1. Não basta visitar Istambul.
Confira as outras cidades e províncias. Relaxar com a brisa do Mediterrâneo nas costas oeste e sul pode facilmente superar um dia abafado e agitado na cidade. Explore as antigas ruínas de Éfeso a uma hora de Izmir; passear pela Capadócia sobrenatural no coração da Anatólia; passe um tempo na exuberante região verde do Mar Negro e respire ridiculamente ar fresco em Ayder Yaylası, perto de Rize. Sinta-se um pouco mais culto em Diyarbakır, aprecie a arquitetura de Mardin, delicie-se com a culinária do sudeste e tire fotos do nascer do sol no topo da montanha de Nemrut, na província de Adıyaman. A Turquia é uma terra com todo o tipo de aventuras possíveis em 783.562 km2; portanto, faça um favor a si mesmo, saia de Istambul e explore.
2. Não peça café de filtro em cafés locais.
Experimente o café turco e leia a sua fortuna depois. O café turco é preparado com grãos de café torrados e finamente moídos, cozidos em uma panela chamada cezve. O açúcar é adicionado durante o cozimento. É servido em xícaras pequenas; o terreno fica no fundo da xícara, deixando um líquido de café perigosamente forte, mas muito saboroso no topo.
Depois de beber, às vezes as pessoas fazem fortuna com suas xícaras de café. Eles balançam o café em círculos, colocam a xícara de cabeça para baixo e esfriam. À medida que os motivos na parte inferior do copo caem, eles criam formas e formas. Um adivinho de café iria ler essas formas como símbolos e interpretar a sorte do bebedor. Existem cafés especiais em todas as cidades que oferecem adivinhação de café, mas se você tiver sorte, poderá encontrar um amigo turco que fará isso por você.
3. Não vá a um spa caro.
Em vez disso, vá a um autêntico banho turco. Há um ambiente incrível criado pelo vapor, com a luz filtrando pelos orifícios do teto iluminando a arquitetura oriental. Você terá uma experiência de banho muito mais memorável do que em um spa sofisticado e caro. Çemberlitaş, Galatasaray, Kılıç Ali Paşa, Haseki Hürrem Sultan em Istambul, Has Hamam em Eskişehir e Şengül Hamamı em Ankara são alguns dos melhores hamams do mundo.
4. Não faça compras em shoppings.
Visite bazares locais e históricos. O Grande Bazar de Istambul é o mais conhecido. Mas o Kemeraltı, em Izmir, e os bazares locais no bairro de Ulus, em Ancara, podem mostrar aspectos mais autênticos da cultura do bazar, sem todos os turistas.
5. Não se preocupe em ganhar peso.
Não deixe de provar completamente a culinária turca. Da costa oeste ao interior do leste, de norte a sul, a Turquia oferece culinária local atraente e todas as províncias têm iguarias especiais. Os principais pratos e doces da culinária turca são uma fusão de culturas alimentares que se acumulam há centenas de anos, por isso levamos a sério a comida aqui. Delícia turca, alguém?
6. Não assuma que não significa não, especialmente quando você está sentado em uma mesa de jantar.
Espere ser servido mais do que você pode comer humanamente. Os anfitriões turcos adoram alimentar e tratar bem seus convidados. Insistir que um hóspede coma mais é uma ocorrência comum, porque as pessoas geralmente acham que seus convidados podem ter vergonha de pedir mais. É inteligente levar o seu tempo com o prato quando você não sente muito apetite, porque um prato vazio não fica vazio por muito tempo.
7. Não use seus fones de ouvido.
Descubra todos os tipos de música turca, que, como comida, mudam drasticamente de região para região. Da música clássica turca à música folclórica, do Arabesk ao moderno, Istambul é a cidade onde se experimenta tudo na forma "ao vivo". Saia da cidade para ouvir a música tradicional do Mar Negro e ouvir baladas turcas de locais dominando seu bağlama (um instrumento turco de cordas).
8. Não perca as cerimônias.
Participe de um evento de casamento, se puder, e as cerimônias tradicionais de hena podem ser bastante interessantes. Experimente o Ramadã - há alguns pratos incríveis servidos durante este mês, como güllaç, uma sobremesa leitosa feita com finas camadas de massa e romã. Vá ver um sema, com dervixes rodopiando ao som encantador de ney. Seb-i Arus é uma cerimônia especial de sema realizada todos os anos em Konya, no aniversário da morte do grande filósofo místico Mevlana; saia da trilha turística e comemore como um trueTurk.
9. Não fique nos hotéis.
Tente uma casa de família. É a melhor maneira de se envolver com as ricas culturas locais e experimentar a hospitalidade turca. Há também a oportunidade de permanecer em fazendas ecológicas / permaculturais e dedicar um pouco do seu tempo ao trabalho voluntário. A Associação Bugday está conduzindo um projeto chamado TaTuTa, que organiza estadias agrícolas ecológicas na Turquia para turistas.
