Foto: Marcel Masferrer Pascual
Sim, você me ouviu direito.
Por dois dias (este ano, de 3 a 4 de outubro), Taybeh recebe a Oktoberfest da Palestina - uma celebração da música, cultura e cultura palestinas e … bem, cerveja. Taybeh é uma vila cristã na Cisjordânia, a 35 km ao norte de Jerusalém e lar da agora internacional Taybeh Brewery.
O que … quem … como?
A Taybeh Brewery foi fundada em 1994 por Nadim Khoury, que começou a fabricar sua própria espuma no final dos anos 70 enquanto estudava no Hellenic College de Boston. Além do conflito árabe-judaico da região, Khoury também teve que lidar com o fato de que 95% de seus clientes em potencial eram muçulmanos, uma fé que proíbe o consumo de álcool.
Obviamente, a qualidade fala por si. Hoje, a cerveja Taybeh é fabricada sob licença na Alemanha (em conformidade com a lei de pureza 1516) para o mercado europeu. No Japão, a bebida tem seguidores leais e você pode até encontrá-la em Jerusalém em alguns bares.
Quinta edição
O Okotoberfest deste ano é o quinto evento anual que reúne israelenses e palestinos, além de turistas internacionais. Dezenas de milhares participam do festival, onde você pode comer alimentos locais e comprar produtos como azeite, mel e bolos, além de artesanato feito por artesãos locais.
Se você estiver em Jerusalém ou Tel Aviv na época, poderá organizar uma excursão a Taybeh nos dois dias do festival. Também são oferecidos passeios gratuitos à cervejaria. Ligue com antecedência se você estiver em um grupo grande (02-289-8868).
