Filadélfia é uma cidade gastronômica. Representando diferentes tradições e bairros, esses clássicos da Philly listados abaixo têm uma coisa em comum: eles são uma parte essencial da experiência na Filadélfia. Aqui estão alguns pontos que você precisa encontrar para se chamar um verdadeiro Philadelphian.
1. Porco assado de John
O nome e a localização são despretensiosos, mas o de John é um dos pilares da Philly. O sanduíche de porco assado derrete na boca e o cheesesteak deixa os outros com vergonha.
2. Padaria Sarcone
A torta de tomate da Sarcone's Bakery é uma iguaria local - tem uma crosta perfeita e um molho de tomate espesso e saboroso. Os pãezinhos aqui também são lendários, aumentando a diversão de milhares de pessoas.
3. Dinic's
Somos uma cidade que leva nossos sanduíches a sério. O suculento porco assado do Dinic emparelhado com provolone e brócolis rabe é tão bom que vale a pena lutar contra as multidões na hora do almoço.
4. Termini Bros
Você não teve um bom cannoli até experimentar a sobremesa indulgente da Termini Bros, onde você pode escolher entre uma seleção de recheios. Os bolos, biscoitos e outros produtos também valem a pena fazer fila ou pedir para uma ocasião especial.
5. Mayfair Diner
A cultura Diner é forte em Philly, e Mayfair Diner, no Nordeste, é um clássico. Deixe espaço para um lado do macarrão com queijo.
6. Gelo d'água de João
Um item básico do verão - o John's Water Ice é uma instituição da Filadélfia que serve água na boca, gelo de água natural, delicioso e refrescante. Existem quatro sabores padrão - cereja, chocolate, abacaxi e limão - mas nos fins de semana você encontra alguns combos surpreendentes feitos com frutas de origem local.
7. Isgro
O debate sobre os cannoli de Termini vs. Isgro é quase tão aquecido quanto a discussão de Pat e Geno, mas você precisa provar os dois para perceber que eles são igualmente divinos.
8. Wawa
Se Wawa não faz parte da sua vida em Philly de alguma forma, você precisa considerar seriamente a mudança. É simples, rápido e não economiza no sabor ou na produção.
9. Tacconelli
Você sabe que sua pizza tem que ser boa se você conseguir que os Philadelphians liguem com prazer para reservar a sua massa. As lendárias histórias de Tacconelli são fortes, então espere uma fila. Mantenha-o simples e peça uma torta vermelha.
10. Antigo Rosbife Original de Nick
Sanduíches suculentos reinam supremos em Philly. O rosbife no Nick's é delicioso, e o molho vale o colesterol elevado.
11. Casa Olde Ale de McGillin
McGillin's é a mais longa taberna em operação contínua de Philly. A comida do bar e os preços razoáveis são um atrativo para tudo, desde assistir a um jogo até jantar até o happy hour.
