Comida + Bebida
Se você está planejando uma viagem à Filadélfia, aqui estão os 12 alimentos que você terá que experimentar.
Pretzels macios quentes
Uma publicação compartilhada por PhillyFoodGirl // PFG // Kass (@phillyfoodgirl) em 22 de abril de 2015 às 11:44 PDT
A única maneira de comer pretzels macios é quente. Se estiverem crocantes por fora enquanto ainda estiverem macios e pastosos por dentro, você terá um vencedor. Escolha um com bastante sal e não se esqueça da cobertura de mostarda. Você pode encontrá-los na Center City Pretzel Co., na Philadelphia Soft Pretzels Inc., na Philly Pretzel Factory ou em qualquer um dos carros de rua prateados que possuem guarda-chuvas.
Agua gelada
Uma publicação compartilhada por @phillyfoodjawns em 28 de junho de 2016 às 16:14 PDT
Como um cone de neve, mas o gelo é muito mais fino e o sabor é todo misturado. Os sabores são infinitos e as cores são vibrantes. Confira o gelo de água de Jimmy, o gelo de água italiano Tranzilli Real e o gelo de água de John. Eu amo limão, mirtilo e manga.
Bife com Queijo
Uma publicação compartilhada por Philly Food Fo Real (@phillyfoodforeal) em 15 de maio de 2017 às 9:51 PDT
Experimente este icônico sanduíche de bife de três lugares diferentes: Pat's, Geno's e Steve's. Você terá que provar todos eles para decidir qual é o melhor. Você pode pedir um 'Whiz Wit' ou um 'Whizz Without', ou seja, um bife com queijo Whiz e cebola frita ou um com queijo Whiz e sem cebola. Saiba o que você quer antes de chegar à janela, ou então você pode ter muito sass.
Scrapple
Scrapple em forma de taco de café da manhã. Foto: Jessica Spengler
O sucata, originário dos agricultores holandeses da Pensilvânia, é pedaços de carne picada, farinha de trigo sarraceno e farinha de milho, embalados em um quadrado, e geralmente são cortados em fatias, fritos na panela e comidos no café da manhã. A melhor maneira de tê-lo é crocante e mergulhado em ketchup. Para o melhor sucata, experimente o Dutch Eating Place, o Shoo Fry ou o Grill Smuckers.
Sanduíche de Wawa
Uma postagem compartilhada por Wawa (@wawa) em 24 de março de 2017 às 13:54 PDT
Um Wawa é basicamente uma loja de conveniência com esteróides, mas a melhor parte é a estação sob encomenda, onde os clientes podem usar uma tela sensível ao toque para pedir um sanduíche de sanduíche ou club e adquiri-los a qualquer hora do dia. Este é o ponto de partida para toda a cidade beber alimentos, mas meus dois Wawas favoritos estão localizados nas ruas Broad e Walnut.
Rolo de Porco
Uma publicação compartilhada por Lori Glickman (@loriglickman) em 14 de maio de 2017 às 8:34 PDT
Isso vem em rodelas grossas e redondas e é melhor fritar na panela. Você pode encontrar sanduíches de carne de porco em quase todos os locais para café da manhã, mas os melhores lugares são South Street Philly Bagels, Grill Smuckers ou Manhattan Bagel.
Batatas fritas
Foto: SLGCKGC
Aqui não há carne de caranguejo. Essas batatas fritas são polvilhadas com um tempero misturado com Old Bay (normalmente usado para temperar caranguejos) e têm um molho especial de queijo ao lado. Eles só podem ser adquiridos no Chickie & Pete's, uma instituição da Filadélfia com localizações no aeroporto, sul da Filadélfia, Robbins Avenue e Roosevelt Boulevard.
Sanduíche de porco assado
Uma publicação compartilhada por Reading Terminal Market (@rdgterminalmkt) em 5 de março de 2016 às 7:55 PST
Visite o Reading Terminal Market e encontre o DiNic's, um pequeno fornecedor que vende sanduíches de porco assado. Essas guloseimas esculpidas à mão são consideradas as melhores do tipo na cidade - talvez em todo o país - por foodies e Man vs. Food.
Tastykakes
Uma publicação compartilhada por monica glass (@chefmoni) em 16 de maio de 2017 às 5:26 PDT
Essa linha de bolos e doces embalados cuidadosamente é vendida em todos os postos de gasolina e lojas de conveniência da Filadélfia. Tente Krimpets caramelo, os Kandy Kakes, cupcakes, Kandy Bar, pãezinhos, bolas de neve e sinos de chocolate.
Doces irlandeses da batata
Uma publicação compartilhada por Payton R. (@prraks) em 14 de outubro de 2016 às 15:08 PDT
Eles começaram aqui. Eles se parecem com batatas, mas são feitos de creme de coco e flocos de coco juntos e cobertos de canela. Eles são mais populares no dia de São Patrício. Você pode encontrá-los no Reading Terminal Market.
Sanduíche Italiano
Foto: Jeffrey W
Philly é conhecida por sua comida italiana. Este clássico vem em um rolo italiano macio e tem óleo, orégano, sal, pimenta, cebola crua, tomate, presunto, capicola, salame, alface, provolone, vinagre e pimenta. Enquanto você pode comprar um desses em Wawa, os melhores lugares para os sanduíches italianos da Philly são Paesano's, Cosmi's Deli e Sarcone's Deli.
Torta Shoo-Fly
Foto: Christopher Paquette
A Filadélfia e o condado de Lancaster, ao redor, têm uma grande população holandesa da Pensilvânia e são famosos por seus produtos assados e caseiros. Experimente a torta Shoo-Fly no estande Amish no Reading Terminal Market. Esta torta tradicional é feita com melaço e é melhor consumida com um café preto forte.
