Comida + Bebida
1. Tacos
Uma publicação compartilhada por OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) em 15 de março de 2017 às 14:03 PDT
O Texas tem tacos de rua que você pode comprar em uma variedade de caminhões e restaurantes de comida, mas nossa verdadeira paixão é tornar os visitantes viciados em tacos de café da manhã depois de uma noite louca no Lone Star State.
Onde? Tacos da Torchy's nas principais cidades e Veracruz All Natural Food Truck em Austin. Você pode jogar uma pedra e encontrar um lugar de taco.
Uma publicação compartilhada por hangry girl ? (@hangry_girl) em 27 de fevereiro de 2017 às 18:24 PST
2. Kolaches
Uma publicação compartilhada por Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) em 16 de março de 2017 às 8:23 PDT
Compreensivelmente, poucas pessoas fora do Texas e Praga ouviram falar de kolaches. Tradicionalmente vendidos com recheios de frutas na República Tcheca, os descendentes de imigrantes tchecos fizeram o seu próprio no Texas, com deliciosas linguiças picantes e até Nutella.
Onde? O Czech Stop Bakery no oeste da I-35. Muitas vezes há uma fila do lado de fora da porta.
3. BBQ
Uma publicação compartilhada por Taylor Stroud (@ taylorstroud69) em 12 de fevereiro de 2017 às 14:30 PST
Cada estado tem sua própria versão de churrasco, mas todos concordamos - sim, podemos - que o Texas é o melhor. Nosso peito é suculento o suficiente para comer sem o molho.
Onde? A Rudy's é uma cadeia popular espalhada pelo centro do Texas, assim como o Salt Lick em Austin, mas todo mundo que está disposto a fazer uma viagem de carro dirige-se ao churrasco de Cooper em Llano.
4. Bife
Uma publicação compartilhada por Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) em 24 de dezembro de 2016 às 11:22 PST
Existe algo mais texano do que usar chapéu e botas de cowboy enquanto está sentado em um restaurante barulhento para saborear um bife grande? Bem, você não precisa fazer nada disso para comer bem no Texas. Com nossos milhões de quilômetros quadrados de gado, sabemos como vender os melhores cortes de carne para refeições requintadas ou uma noite casual.
Onde? Quase em todo lugar. Os lugares de luxo incluem o Bob's Steak e o Chop House, enquanto o Big Texas Steak Ranch em Amarillo oferece um desafio mais interessante para comer um bife de 15 kg.
Uma publicação compartilhada por Braydon Nichols (@braydonnichols) em 15 de março de 2017 às 18:14 PDT
5. Tex-Mex
Uma publicação compartilhada por Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) em 28 de fevereiro de 2017 às 9:35 PST
Essa culinária é o que os texanos que deixam o estado mais sentem falta. Gorduroso, salgado e delicioso, é um milagre que mais de nós não pesemos mais de 200 kg. O que torna o Tex-Mex diferente do mexicano? Mais queijo e mais carne. Bem-vindo ao Texas.
Onde? Chuy está em todo o estado. Trudy em Austin.
Uma publicação compartilhada por 365 Things Austin (@ 365thingsaustin) em 24 de junho de 2015 às 13:33 PDT
6. Cães de milho
Isso não é mais um alimento estritamente do Texas, mas foi inventado pelos fabricantes de lingüiça alemães que se estabeleceram aqui no início do século XX. Depois de ter um, você se pergunta como demorou tanto tempo para fazer uma combinação tão simples e deliciosa: salsicha embebida em massa de fubá. Não é saudável, mas é o lanche perfeito para um festival de verão ou uma viagem de 300 milhas.
Onde? Qualquer posto de gasolina como o Buc-ee ou uma loja de conveniência na interestadual. Se você gostaria de fazer alarde, muitas feiras e festivais oferecem cães de milho mergulhados à mão por US $ 5-7.
7. Bife de frango frito
Uma publicação compartilhada por Josh Abbott Band (@joshabbottband) em 20 de dezembro de 2016 às 17:18 PST
Não, não é galinha; refere-se apenas à preparação do bife, frito da mesma maneira que você faria com o frango frito. Isso é tão popular no Texas que não é incomum ver todos os restaurantes pequenos oferecendo-o como parte de seu menu.
Onde? O Mary's Cafe em Strawn é considerado o melhor se você se sentir como um passeio para o oeste. Jake e Dorothy em Stephenville também não estão muito longe. O Lulu's Bakery and Cafe em San Antonio tem um enorme bife frito com frango.
Uma publicação compartilhada por Anthony Grasso (@ agrasso44) em 14 de março de 2017 às 17:51 PDT
8. Torta de Nozes
Uma publicação compartilhada por The Foodie Miles (@thefoodiemiles) em 25 de outubro de 2016 às 13:16 PDT
As nozes-pecã crescem livremente em todo o Texas e foram usadas como alimento muito antes de declararmos nossa independência do México. Hoje em dia, torta de nozes é um item básico das sobremesas do Texas em padarias e até no Dia de Ação de Graças, às vezes tomando o lugar da abóbora.
Onde? Casa da vovó. A sério. É fácil de fazer. Se você deve comprá-lo, a Upper Crust Bakery em Austin tem uma seleção muito deliciosa.
9. Texas Chili
Uma publicação compartilhada por Foursquare City Guide (@foursquare) em 5 de fevereiro de 2016 às 7:28 PST
Sem feijão. Carne extra, pimentas extras. Cubra esse bebê com queijo ralado. O pimentão tem uma história semelhante à do churrasco. Enquanto o último foi ensopado em molho para disfarçar o sabor de carne potencialmente estragada, o primeiro foi lentamente desenvolvido por famílias pobres em San Antonio, que tiveram que vender a maior parte de sua carne para sobreviver, deixando-lhes alguns pedaços de carne e legumes misturados. Desde então, o pimentão tornou-se uma tradição do Texas, com um cozimento anual em Terlingua.
Onde? Texas Chili Parlour em Austin. Fred's Texas Cafe em Fort Worth. Muitos cafés e restaurantes oferecem coisas boas em todo o estado e sempre há Terlingua, se você realmente quer encher a si mesmo.
10. Torta de Frito
Uma publicação compartilhada por Deana Cosper (@deanabee) em 14 de março de 2017 às 17:00 PDT
De origem mexicana, como muitos alimentos do Texas, essa mistura de batatas fritas, queijo, cebola, pimentão e pimenta geralmente pode ser encontrada em uma sacola de Fritos em eventos esportivos ou festivais. Ninguém vai questionar o seu Texanness se você quiser passear no calor do verão carregando um desses.
Onde? Sonny Bryan está em Dallas. Concessões de quase todas as principais franquias esportivas. Até a Dairy Queen carrega algumas variações.
