Restaurantes
Chicago é uma das melhores cidades de comida e restaurante do mundo. A cidade tem de tudo, desde refeições requintadas de classe mundial a mergulhos incríveis na parede e mais cozinhas de mais regiões e países do mundo do que quase qualquer outro lugar. Não é de surpreender que Chicago receba seu quinhão de viajantes apaixonados por gastronomia, mas mesmo os mais conhecidos perdem alguns dos melhores lugares da cidade. Estes são os favoritos locais que tendem a ficar escondidos - os locais onde os chefs comem nos dias de folga, onde vamos para as ocasiões mais especiais e, o mais importante, para onde vamos depois de uma noite difícil de festa. Aqui estão os melhores pontos de comida que só os locais conhecem em Chicago.
1. O Publicano
Foto: The Publican / Facebook
O Publican serve a melhor comida da cidade em um espaço lindamente projetado e totalmente livre de pretensões. O menu eclético começa como uma homenagem à cerveja, carne de porco e ostras, e é construído a partir daí para cobrir uma ampla variedade de pratos de fazenda que são ao mesmo tempo simples e elegante. A maioria dos chefs de Chicago terá o Publican na sua lista dos cinco primeiros, então você sabe que é bom. Trabalha com fornecedores locais sempre que possível e sempre usa apenas ingredientes da mais alta qualidade. Suas charcutarias caseiras são algumas das melhores da região. Se você quiser encontrar uma ótima experiência gastronômica em Chicago, há poucas melhores que aqui.
Onde: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Coreano Churrasco
Realmente não há tempo errado para comer churrasco coreano, e é isso que faz do San Soo Gab San um dos favoritos dos Chicagoans. É um local perfeito para almoçar, quando você pode obter comida fantástica a preços incríveis. Também é um ótimo local para jantar, mas é tarde da noite quando realmente se destaca. Oficialmente aberto até 1:00 e 2:00 nas noites de sexta e sábado, o San Soo Gab San costuma abrir 24 horas, mas é sempre melhor ligar antes e verificar. Pode não haver melhor comida depois de uma noite bebendo, e a atmosfera social em torno dos carvões (junto com muita cerveja e soju) contribui para uma maneira incrivelmente divertida de manter a festa. As carnes em fatias finas são de alta qualidade, o banchan (acompanhamentos) é abundante e os itens cozidos, como a panqueca de frutos do mar e as sopas de fogo, como o kalbi tang, são sempre excelentes.
Onde: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Casa de Camarão da Ilha de Ganso
Foto: Casa de Camarão da Ilha de Ganso / Facebook
Localizada ao longo da Division Street, em uma ilha principalmente industrial no rio Chicago, a Goose Island Shrimp House é uma instituição absoluta em Chicago. A Goose Island produz alguns dos melhores frutos do mar da cidade, incluindo camarões exclusivos, mas também ostras, bagres, pernas de sapo e muito mais desde 1973. Ela fica aberta até tarde para a multidão de festas nos bares ao longo da Division Street, a leste e oeste de a ilha. Essa articulação é e sempre foi apenas dinheiro e execução.
Onde: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Doces de Margie
Os doces de Margie são tão lendários quanto um lugar pode ficar em Chicago. Esta loja de doces e a sorveteria estão abertas no mesmo local em Bucktown e pertencem à mesma família desde 1921. A própria Margie era uma presença regular no local no início dos anos 90 e muitos habitantes de Chicago se lembram de ocasiões especiais aqui com ela parando na mesa. Dizia-se que Margie's era a favorita de Al Capone, e lendas como The Beatles e The Rolling Stones o visitaram. Tirando toda a nostalgia, os chocolates e sundaes são de morrer, e de alguma forma esse lugar ainda voa sob o radar.
Onde: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. O homem biscoito
Foto: O Homem dos Biscoitos / Facebook
O The Biscuit Man é um restaurante localizado dentro do bar The Long Room, na Irving Park Road. O arranjo comercial incomum funciona bem, deixando esse fantástico regador se concentrar em ser um ótimo bar e deixando o Homem do Biscoito trabalhar sua mágica de biscuidade. Este local faz um pouco de tudo e faz tudo praticamente na perfeição. Não faz sentido que uma cozinha presa a um bar possa servir pratos indianos excelentes, charcutaria fantástica e biscoitos incríveis, incluindo alguns dos melhores sanduíches de café da manhã de Chicago, mas é possível. O melhor de tudo é que os menus da manhã e da noite mudam constantemente e mantêm as coisas divertidas e interessantes. Este local é o favorito dos moradores locais, e especialmente dos chefs locais.
Onde: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Por mais difícil que seja acreditar, você pode comprar um dos melhores hambúrgueres de Chicago em uma lanchonete que já faz alguns dos melhores cachorros-quentes da cidade, e é o mais barato possível. O Red Hot Ranch é um restaurante típico de cachorro-quente, mas cuja comida se destaca acima do resto. Os cachorros-quentes e as salsichas polonesas estão tão perto da perfeição quanto você encontrará, os finos hambúrgueres grelhados são incríveis, as batatas fritas cortadas à mão são excelentes e fica aberto até tarde, que é quando esta comida está no seu melhor. Dica profissional: adicione meio quilo ou meio quilo de camarão frito à francesa ao seu pedido até tarde da noite. Você pode se arrepender, mas seu paladar definitivamente não vai.
Onde: Dois locais no lado norte
7. Buffet de Maçã Vermelha
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Para alguns, este glorioso buffet à discrição é conhecido como Red Apple Buffet. Para outros, particularmente nas imediações, é Czerwone Jabluszko. E para seus seguidores mais dedicados, é simplesmente Buffet Polonês, e é fantástico. Há mais comida aqui do que você jamais poderia saber o que fazer, incluindo pierogi feito em casa, couve recheada, linguiça kielbasa, blintzes, panquecas de batata, carnes assadas, além de uma grande salada com legumes, frutas e sobremesas. Ao contrário da maioria dos buffets à discrição, a Red Apple serve comida de alta qualidade preparada diariamente. Os preços são tão bons quanto a comida, o que significa que você pode lavar tudo com uma cerveja polonesa gelada e ainda gastar menos de US $ 30. Os preços e a seleção aumentam um pouco nos finais de semana.
Onde: Dois locais no Northwest Side e Logan Square Farmers Market
8. Padaria Nhu Lan
Há algo em um banh mi vietnamita que sempre chega ao local, e o melhor local para esses sanduíches incríveis em Chicago é na Nhu Lan Bakery, em Lawrence. O verdadeiro segredo aqui é que é uma padaria, então as baguetes são assadas diariamente. Condimentos e guarnições de vegetais frescos e coberturas de carne e tofu perfeitamente temperadas levam-no ao próximo nível. Pegue um café gelado vietnamita ou um batido de frutas frescas para acompanhar seu sanduíche e você terá um almoço perfeito por um preço imbatível. Nhu Lan é o favorito de um verdadeiro local em Chicago.
Onde: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
