Restaurantes
Cupcake de bacon, açúcar mascavo e bordo de More Cupcakes, Chicago: JOE MARINARO; Foto em destaque: Os clientes se divertem no Borinquen sob o retrato de um jibarito: supafly
Chicagoans são apaixonados por comida. A maioria dos visitantes estaria familiarizada com as pizzas de Chicago e os cachorros-quentes de carne, ricos em condimentos, mas há muito mais especialidades exclusivas desta cidade que adora comida. Cupcakes salgados, mais cupcakes
Se veludo vermelho, chocolate e caramelo salgado são baunilha demais para o seu gosto, esta loja de cupcakes tem alguns sabores que você não encontrará na Magnolia ou na Sprinkles.
Fiel ao seu nome, esta padaria leva suas criações para o próximo nível, usando ingredientes doces e salgados em seus bolos e glacê. Finalmente, você pode realmente comer bolinhos para o almoço ou jantar com sabores como BLT (coberto com cobertura de rancho), brie champagne, feta de morango e até mesmo foie gras.
1 E Delaware Pl.
312-951-0001
Contemporâneo assume culinária mexicana tradicional, Frontera Grill
O bairro de Pilsen pode abrigar a comunidade mexicana de Chicago,
Toupeira de pato e chilaquiles de Frontera Grill, todas as fotos Valerie Ng, salvo indicação em contrário.
mas o restaurante de escolha para muitos entusiastas da comida mexicana é o Frontera Grill.
Os livros de receitas e o programa de TV do chef Rick Bayless, México: um prato de cada vez, dão um toque contemporâneo às receitas tradicionais mexicanas, algumas que datam da era pré-colombiana tornam o Frontera ainda mais atraente para os clientes de Chicago.
O menu muda mensalmente; portanto, a menos que você venha com frequência, não é provável que tenha a mesma refeição duas vezes. Se você simplesmente não consegue o suficiente, Bayless abriu outros restaurantes pela cidade, incluindo o vizinho Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Sushi Feito Com Amor, Ai
Na maioria das juntas de sushi, o valor parece ser mais importante que a qualidade, como se o tamanho dos rolos fosse superdimensionado, de modo que eles precisassem de uma faca e um garfo para compensar ingredientes inferiores.
Sushi de Ai
Não é assim na Ai. Embora caros, os chefs aqui colocam alguns dos principais ai (japoneses por amor) em sua arte. Enquanto o cardápio inclui os rolos padrão de atum picante e lagartas, os itens de assinatura incluem o rolo de lagosta habanero e nigiri com pato defumado em cerejeira.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Bebidas de pérola feitas com frutas frescas, macarrão Joy Yee
As bebidas com pérolas, também conhecidas como boba, chegaram nos Estados Unidos de Taiwan anos atrás, e franquias que vendiam misturas de chá com leite ou suco com bolas de tapioca pretas e chewy agora pontilham enclaves asiáticos de Los Angeles a Nova York.
Enquanto muitas dessas lojas contam com xaropes com sabor artificial ou misturas de bebidas em pó para produzir suas bebidas de tapioca com maçã ou mamão, a Joy Yee, uma cadeia local de restaurantes pan-asiáticos, também vende uma grande variedade de smoothies de boba feitos de fruta fresca. É refrescante ver segmentos de frutas reais entrando no liquidificador, em vez de alguma substância de cor pastel com quase um toque de sabor de frutas.
É perfeito em um dia quente e úmido de verão.
2139-41 South China Place
312-328-0001
Rabanada de Chai, laranja
No meu livro, é difícil dar errado com qualquer item de comida que envolva chai.
Rabanada de Chai da laranja.
Quando você o combina com um favorito de brunch, o resultado final é maravilhoso.
A torrada francesa de chai de Orange é infundida com chá chai, recheado com queijo ricota e servido em uma redução de café com leite chai coberta com fatias de maçãs caramelizadas. Certamente um dos cafés da manhã mais recheados que você já comeu.
738 N Clark St., além de outros locais
312-202-0600
Sanduíche Jibarito, Restaurante Borinquen
O Jibarito, inventado em Borinquen nos anos 90, parece quase tão gastronomicamente incorreto quanto o KFC Double Down.
Sanduíche de jibarito
Inspirado em um sanduíche de Porto Rico, ele consiste em uma escolha de carne, queijo, alface, tomate e maionese entre duas fatias de banana frita. Depois de superar a oleosidade, é tão reconfortante quanto um hambúrguer.
Tornou-se um sucesso tão grande que restaurantes latino-americanos por toda Chicago e em outras cidades do Centro-Oeste copiaram a criação de Borinquen. Mas, para o original, siga para o Humboldt Park.
1720 N California Ave.
773-227-6038
Panquecas Suecas, Ann Sather
Se a torrada francesa chai parecer um pouco pesada, experimente as panquecas suecas de Ann Sather.
Panquecas
Eles são como crepes, mas neste café da manhã favorito em Chicago, eles vêm com molho de mirtilo (um prato escandinavo), as almôndegas do restaurante ou um ovo. Também digno de nota aqui estão os lendários rolos de canela, cobertos com cobertura de creme de queijo. Para evitar a sobrecarga de carboidratos, escolha um deles.
5207 N Clark St., além de outros locais
773-271-6677
Café da manhã do presidente Obama, Valois
Não é provável que você consiga se juntar ao presidente Obama no café da manhã na Casa Branca, mas pode apreciar o que ele já teve nas refeições da manhã em um de seus ex-lugares de Chicago.
Valois é uma instituição no bairro de Hyde Park, um microcosmo do bairro diversificado e integrado de uma cidade segregada. Os regulares vêm para o café da manhã, que é servido o dia todo, bem como suas refeições de conforto totalmente americanas.
Um menu dos favoritos de Obama, incluindo bife e ovos com batatas fritas ou torradas, é postado no balcão.
1518 E 53rd St.
773-667-0647
