Comida + Bebida
No Alabama, 2008 foi o ano em que tudo mudou. Anteriormente, era ilegal criar ou vender cerveja que excedesse 6% ABV no estado, portanto, eliminando muitos dos estilos de cerveja disponíveis na maioria das cervejarias artesanais em todo o país. Antes de 2008, também era ilegal operar uma taberna em uma cervejaria ou vender cerveja diretamente a um consumidor. Este foi o ano em que o Alabama disse "inferno não" às restrições da cerveja.
Em maio de 2009, graças à Free The Hops 'Gourmet Beer Bill, o limite de ABV de 6% foi aumentado para 13, 9% ABV. Em 2011, as restrições que causaram dificuldades na abertura de cervejarias e vendas no local foram diminuídas e, em maio de 2013, a proibição de fabricação de cerveja em casa foi suspensa. Percorremos um longo caminho em tão pouco tempo, graças a organizações como a Free the Hops, e não poderíamos estar mais animados. Graças ao seu trabalho, podemos embarcar em uma imbatível fermentação artesanal pelo estado do Alabama.
Empresa de cerveja Fairhope, Fairhope
Ole @brewingbeard está certo ao verificar a qualidade durante um dia de engarrafamento. #IDrinkThereforeIAmber
Uma foto publicada por Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) em 14 de junho de 2016 às 1:38 PDT
Vamos começar no golfo. Se você estiver aqui durante o derramamento de óleo anual, vai ficar longe da água. A Fairhope Brewing nasceu do puro desejo de que os baixos alabamenses tivessem uma boa cerveja específica para a parte sul do estado. Sua primeira cerveja foi fabricada em 21 de dezembro de 2012, também conhecida como “Fim do Mundo” de acordo com o calendário maia, mas, felizmente, o mundo continuou e desde então desfrutamos de boa cerveja no sul do Alabama.
Ao visitar a taberna, você notará a sensação industrial e as mesas de madeira recuperada. Todo mundo pode não saber o seu nome, mas saberá em breve. Fairhope se orgulha de ser a “sala de estar local” e de ser extremamente orientada para a comunidade. Não se esqueça de experimentar o IPA (Take the) Causeway. É pesado, mas ainda é leve o suficiente para ser um favorito local. Além disso, não perca um favorito pessoal: Eu bebo, portanto, eu âmbar. É quentinho, enfumaçado e leve como uma pluma, e eu não consigo o suficiente.
Agradecimentos especiais: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
As tardes de verão destinam-se ao pátio sentado com uma bebida? ou dois? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Uma foto publicada por Good People Brewing Company (@gpbrewing) em 13 de julho de 2016 às 13:26 PDT
Quando estiver pronto para ir para o norte, entre na I-65 e siga em direção ao novo distrito "Parkside". Explore o Regions Park, o Railroad Park e as áreas circundantes antes de finalmente terminar no pátio da Good People Brewing Company. Este lugar era a apoteose de duas pessoas que eram mais apaixonadas por cerveja do que seus empregos diários, também conhecidas como: meus heróis.
Ao visitar esta taberna familiar, não deixe de experimentar a Coffee Oatmeal Stout. É uma das cervejas mais populares. Tem uma tonelada de sabor de café, com uma sobrecarga de saltos no final. Antes de tentar um Snake Handler, pergunte a si mesmo: “Eu tenho DD?” Você precisará de um. Esta cerveja ABV a 10% tem um sabor pinho e cítrico tão bom com um pop de abacaxi. Manipulador de serpentes - não pode parar, não para.
Cervejaria Avondale, Birmingham
Boa chamada, @taylorlq. Sua escolha de cerveja na praia está no ponto. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma foto publicada por Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) em 3 de agosto de 2016 às 17:16 PDT
Fique sóbrio e repita a rua. A Cervejaria Avondale abriga uma grande história e cervejas ainda maiores. O edifício que abriga a taberna era, em determinado momento, uma estação de correios, um posto de bombeiros, um banco, um bar e um bordel, e o nome de cada cerveja presta homenagem à história e folclore de Avondale. Traga Fido para este quintal que aceita cães e deixe-o sair com seus amigos também.
O Spring Street Saison é uma cerveja de estilo belga e é a principal criação da cervejaria. Quando os nativos americanos habitavam a área, a caverna de Avondale abrigava uma nascente com a água mais limpa do mundo. Esta primavera fluiu pela hoje rua 41, apelidada de "Spring Street", e abriga a Avondale Brewing Company. Outra bebida A + é o Vanillaphant Porter, carinhosamente nomeado para Miss Fancy the Elephant, que adorava se deliciar com cerveja pirata. O Vanillaphant é cheio de sabores de nozes torradas, chocolate e baunilha e é um presente de 6, 2% do céu.
Se você estiver em Birmingham por algum tempo, experimente o Cahaba e o Trim Tab também.
Voltar Quarenta cerveja Co., Gadsden
"Certifique-se de receber o sinal!" ? Foto creds: @ wdbailey93
Uma foto publicada por Patty Lee Turner (@pattylturner) em 25 de junho de 2016 às 17:50 PDT
Quando terminar suas aventuras em Birmingham, pegue a 59 leste até a pequena cidade que poderia: Gadsden, Alabama. Aqui você encontrará o Back Forty Beer Co. O Back Forty recebeu esse nome de um antigo termo agrícola. Os "quarenta e quatro" acres de terra foram considerados os mais difíceis de manter, e foram frequentemente ignorados, semelhantes ao estado do Alabama em relação à cena nacional de fabricação de cerveja artesanal. Na realidade, esses acres geralmente são os mais produtivos porque seu solo é puro e puro. Eu amo o sass deles, e a cerveja deles.
Na prateleira superior do Back Forty está o Truck Stop Honey Brown Ale. Com 6% de ABV, esta cerveja inglesa inglesa é fabricada com mel de flores silvestres do Alabama, e meu Deus, ela é saborosa. A Naked Pig Pale Ale tem um sabor mais leve em comparação com a maioria das cervejas pálidas e é o remédio perfeito para novos viciados em lúpulo.
Agradecimentos especiais: Rob Mitchell
Diretamente para Ale, Huntsville
E … estamos abertos no @ campus805 venha nos ver #southernbornsouthernbrewed
Uma foto publicada por Straight To Ale Brewery (@straighttoale) em 9 de julho de 2016 às 3:53 PDT
Pegue as estradas secundárias para Huntsville para uma caricatura de "vida no Alabama". Depois de segurar uma cerveja e ouvir uma banda repetir "direto para o inferno, direto para o inferno", o fundador da Straight to Ale pensou: "bem, certo?" Você pode visitar esta taberna em qualquer dia da semana para encontrar sua cerveja favorita da Straight to Ale.
Nomeado após os macacos que enviamos ao espaço, o Monkeynaut IPA é, na minha opinião, o melhor IPA do estado. O nome desta cerveja também presta homenagem aos laços de Huntsville com a exploração espacial. Cheia de lúpulos cítricos e florais, esta cerveja de 7, 25% é um sonho tornado realidade. Outra ótima cerveja com uma história maior é o Dubbel de estilo belga do irmão Joseph. Esta cerveja cor de vinho tem o nome do irmão Joseph Zoettl, que foi deixado mutilado e com as costas curvadas após um acidente. Ele passava os dias coletando pedras, vidro e outros tesouros, e eventualmente os usou para construir a gruta da Ave Maria. Essa “Jerusalém em miniatura” é uma atração popular e é um belo testemunho do trabalho árduo do irmão Joseph e da atenção aos detalhes, como a cerveja.
Se você tiver um tempo extra em Huntsville, tente o Yellowhammer também.
