Comida + Bebida
Ao lado de museus, igrejas e palácios, os mercados de alimentos devem estar na sua lista de "must see" ao visitar um novo local. Não apenas você pode descobrir muito sobre a cultura alimentar local e experimentar produtos locais, mas os mercados de agricultores são um verdadeiro banquete para os olhos. Esses nove mercados espetaculares de agricultores de todo o mundo incluem edifícios parecidos com catedrais, exibições de frutas que poderiam passar como arte e cenários tão icônicos que poderiam ser cenários de teatro.
1. La Boqueria - Barcelona, Espanha
Foto: La Boqueria Mercat / Facebook
Localizado perto de Las Ramblas, o La Boqueria é sem dúvida o mercado mais famoso da Espanha e o auto-proclamado "coração pulsante de Barcelona". Mais de 300 barracas de produtos locais e internacionais organizados de maneira atraente atendem moradores e turistas seis dias por semana. As barracas de frutas e legumes são uma explosão de cores, com frutas exóticas, fileiras de pimentas de cores diferentes e até uma seção de flores comestíveis. Você também pode encontrar doces, carne, queijo e peixe. Enquanto estiver lá, experimente uma das especialidades da Catalunha - bacallà salat, que é bacalhau salgado.
Quando: de segunda a sábado, das 8:00 às 20:30
2. Cours Saleya - Nice, França
O mercado Cours Saleya, em Nice, é conhecido por seus belos toldos listrados que decoram perfeitamente os já pitorescos edifícios de cor pastel que revestem as ruas. As barracas são uma combinação espetacular de frutas vibrantes, legumes e flores, que são cultivadas nas encostas da cidade. Os fornecedores oferecem amostras grátis, o que é uma técnica de venda infalível, pois após uma mordida suculenta de melão ou pêssego você não pode deixar de comprar alguns para levar para casa. Se você estiver com fome, pare em uma barraca que vende socca, um crepe de grão de bico que é uma especialidade da região.
Quando: de terça a domingo, das 6:00 às 13:00
3. Edinburgh Farmer's Market - Edimburgo, Escócia
Foto: Mercado de Agricultores de Edimburgo / Facebook
Sentado à sombra do Castelo de Edimburgo, o premiado mercado agrícola está listado como um dos melhores do mundo pela personalidade britânica de TV de alimentos Loyd Grossman. Sob os toldos uniformes de listras azuis e brancas, os vendedores ambulantes vendem produtos cultivados ou criados localmente, de carne de veado e lagosta a mel e batatas fritas gourmet. Eles até aparecem quando está nevando, por isso não só é inegavelmente um dos melhores do mundo com base na localização, como também pode obter as melhores notas por resiliência.
Quando: sábados das 9:00 às 14:00
4. Mercados de Rialto - Veneza, Itália
Desde o século 11, a área de Rialto, em Veneza, abriga mercados, lojas e negócios. No cenário do Grande Canal, das gôndolas e dos palácios góticos, as barracas de frutas e legumes estão cheias de produtos de cores vivas e amarradas com belos cachos de alho e pimenta. A maior parte dos produtos vem da ilha vizinha de Sant'Erasmo, que também é conhecida como “horta de Veneza”. É um mercado repleto de tradição, então você encontrará apenas produtos que estão na estação. Com um cenário tão cênico e barracas artisticamente empilhadas, o processo de venda e pechincha faz você se sentir como se estivesse em um teatro ao ar livre. Ao virar da esquina, você encontra o mercado de peixe, que possui uma captura especial da lagoa que é, naturalmente, a mais fresca possível.
Quando: de segunda a sábado, das 7:30 às 13:00
5. Markthal - Roterdã, Holanda
Foto: Markthal / Facebook
Há uma certa imagem tradicional de um belo mercado de alimentos - toldos listrados, barracas de madeira e estruturas de ferro e vidro -, todos os quais o Markthal em Roterdã desafia de todo o coração. O mercado está localizado dentro de um edifício ultramoderno, uma grande galeria em arco que é realmente formada por apartamentos de luxo. O teto interior da galeria, voando alto sobre as bancas, é decorado por um impressionante mural chamado “Chifre da Abundância”, que floresce com flores, milho e frutas gigantescas que parecem cair do céu azul. Abaixo dela, existem cerca de 100 barracas de comida fresca, com produtos tão coloridos, se um pouco menores, quanto os que decoram o teto acima.
Quando: de segunda a quinta e sábado, das 10h às 20h, sextas-feiras das 10h às 21h e domingos das 12h às 18h
6. Mercado Central - Valência, Espanha
Foto: Mercat Central de València / Facebook
Tão ornamentado é o edifício de metal e vidro que abriga o Mercado Central que poderia ser chamado de catedral de comida. A fachada de estilo eclesiástico art nouveau apresenta grandes vitrais em arco, colunas de pedra com capitéis e ladrilhos decorativos. No interior, colunas de ferro sustentam um amplo teto em arco, que é encimado por cúpulas magníficas. Os donos das barracas têm uma grande tarefa em suas mãos para fazer com que os visitantes desviem os olhos da obra-prima arquitetônica e se concentrem na comida, mas eles conseguem admiravelmente. Filas e mais fileiras de presuntos curados, cachos de bananas amarrados como estamenha e, é claro, montes de laranjas são apenas algumas das delícias que aguardam.
Quando: de segunda a sábado, das 7:00 às 15:00
7. Pike Place Farmer's Market - Seattle, Washington, EUA
Foto: Pike Place Market / Facebook
Fundada em 1907, a Pike Place é o mercado de agricultores mais antigo em operação contínua nos EUA. Começando com alguns fazendeiros e seus vagões, agora abriga mais de 500 barracas, lojas e restaurantes dentro de seus edifícios de estilo retro, encimados pelo icônico sinal de néon e relógio que datam de 1927. As barracas de frutas frescas, legumes e cortes de a carne é bastante fotogênica, mas desafie-se a capturar uma cena de ação no mercado de peixes, onde as capturas frescas geralmente são realizadas. Se você quiser provar algo particularmente local, experimente o macarrão com queijo Beecher favorito de Seattle ou as cerejas cobertas de chocolate de Washington.
Quando: junho a novembro, sábados, das 9:00 às 17:00
8. Mercado de Fazendeiros do Condado de Dane - Madison, Wisconsin, EUA
Quatro décadas de vendas aprimoraram esse mercado em um dos melhores mercados de produtores somente para produtores, que foi originalmente inspirado nos mercados abertos europeus. Sua localização em torno da rotunda do Capitólio do Estado é uma das melhores instalações do país. O edifício da grande cúpula fornece o cenário perfeito para as barracas coloridas de comida e flores, e muitas vezes legumes dispostos de maneira tão bonita em cachos que parecem flores. No site do mercado, você pode verificar o que há de fresco a cada semana, de vegetais a carne e cidra.
Quando: abril a novembro, sábados, das 6h15 às 13h45
9. Ver-o-Peso - Belém, Brasil
A estrutura azul pó que abriga o mercado de Belém parece quase Disney, com janelas emolduradas de arcada em branco do lado de fora e quatro pináculos, um em cada canto. É uma reminiscência da arquitetura industrial vitoriana e, de fato, o edifício foi construído na Inglaterra, transportado para o Brasil e montado em 1901. No interior, há uma profusão de cores, com frutas e vegetais de aparência exótica, muitos dos quais você provavelmente nunca visto antes. O mercado é conhecido por suas barracas de Açaí, que na verdade têm sua própria área especial de mercado. Outros produtos típicos para experimentar são a pescada amarela frita, um peixe local, e a maniçoba, feita com folhas da mandioca.
Quando: Todos os dias das 6:00 às 21:30
