Viagem
No início deste ano, a jornalista Katherine Whittaker visitou a ilha grega de Lesbos, um lugar inundado de refugiados que fogem da Síria, Iraque, Afeganistão e outros lugares.
Whittaker, editora digital assistente da revista Saveur, escreveu recentemente sobre um aspecto intrigante de sua viagem no site da revista.
Pedi-lhe para compartilhar mais sobre sua história com o mundo.
É janeiro de 2016. No meio de um campo de refugiados em Lesbos, há uma barraca de chá. É mantido pela ONG Better Days for Moria perto de uma área de distribuição de roupas.
Whittaker diz que quando os refugiados chegam aqui “eles costumam se molhar porque acabam de sair do barco. … Eles recebem roupas novas, trocam de roupa … depois querem se aquecer.”
Foto: Uma barraca de chá na ilha grega de Lesbos. Crédito: Better Days for Moria
Foto: Crédito: Better Days for Moria
Assim que secam, os recém-chegados vão para a barraca, onde podem tomar uma xícara quente de chá. Lá eles encontram outros refugiados e migrantes.
Os voluntários que fazem e distribuem chá são de muitos países: Estados Unidos, França, Alemanha, Inglaterra - em toda a Europa.
"É um trabalho muito sério", diz Whittaker. "Eles têm receitas específicas que usam e, portanto, uma grande parte de seu trabalho é reunir todos esses enormes cubas".
Muitos dos países refugiados chegam de fortes tradições de chá. Imogen Moijie, coordenador de alimentos do acampamento, observou que há uma variedade de gostos para acomodar.
"Os paquistaneses tendem a preferir chá com leite, enquanto os sírios costumam solicitar chá preto com apenas açúcar", disse Moijie a Whittaker.
Os cheiros doces de canela e gengibre são incríveis, diz Whittaker.
Foto: Crédito: Better Days for Moria
Mas apenas alguns meses depois, tudo se foi.
A barraca de chá foi fechada em março, explica Whittaker, "por causa de um acordo entre a União Européia e a Turquia".
Por último, ela soube que o campo havia se tornado uma cela e todos os serviços prestados foram removidos.
Whittaker acha que é uma perda enorme.
“Eu sei que a barraca de chá reuniu as pessoas e foi muito reconfortante. E é difícil imaginar, para mim, como seria ir para outro campo onde esse tipo de serviço não existe e onde as pessoas não têm a oportunidade de compartilhar notícias e conversar sobre um costume que é familiar para eles e pode lembrá-los de casa.”
